Mese: Ottobre 2015

Micheletto pane lancia i nuovi PanFiore, certificati VeganOK, morbidi petali di pane uniti lavorati a mano per creare un prodotto unico, un simpatico e fantasioso fiore di pane appunto, adatto a essere farcito in vari modi stuzzicando la fantasia. La linea del fiore di pane comprende tre ricette : Classico alla farina bianca, ideale a […]

Ecco un corso di Cucina Naturale e Vegan con un tocco in più: senza l’uso di glutine. Si tratta di un corso di cucina naturale, per un approccio più armonioso ed equilibrato all’alimentazione, con un attenzione alle intolleranze alimentari al glutine. Il corso verrà condotto dalla dott.ssa Cardona, biologa nutrizionista e chef vegan, membro del […]

Nuovo importante appuntamento VeganOK: dal 27 al 29 Novembre 2015, al Natural Expo, RiminiFiera, “Area VeganOK” dedicata al mondo vegan per alimentare corpo, anima e mente dove si svolgeranno incontri, conferenze ed approfondimenti in tema di corretta alimentazione e diritti animali. Non mancare alla 10° edizione del grande evento autunnale legato al vivere naturale, che […]

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ci mette in guardia dal pericoloso effetto cancerogeno che la carne processata ha sul nostro organismo. Potremmo chiederci il perché una simile dichiarazione arriva solo adesso, seppur ci sono da decenni studi che dimostrano tale criticità per la salute, ma a noi piace guardare il bicchiere mezzo pieno, anziché vuoto, e […]

Rignano Sul’Arno (FI): sequestro di cavalli in condizioni di semiabbandono E’ stato effettuato ieri sera un sequestro di 9 cavalli da parte del Corpo Forestale dello Stato di Reggello, a seguito di una segnalazione giunta a IHP lo scorso sabato 24 ottobre. L’associazione si era recata immediatamente sul posto, trovando una cavalla agonizzante e altri […]

Importante conferma dall’Organizzazione Mondiale della Sanità sulla pericolosità del consumo di carne per la salute umana. In un rapporto pubblicato dall’International Agency for Research on Cancer (IARC) dell’Oms arriva la risposta che molti vegani urlano da tempo: le carni lavorate come wurstel, pancetta ma anche prosciutti, salsicce, carne in scatola, secca o preparati a base […]

Sabato 31 ottobre ad Ivrea si terrà un incontro dal titolo “Vegano? Conosciamolo!” con il Dott. Vasco Merciadri membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus. La conferenza che si terrà dalle ore 16 alle ore 18 presso il Parco della Polveriera, Via Lago San Michele 15, ad Ivrea, vedrà protagonista il Dott. Vasco […]

Nel 1980 nasce la Funghi Valentina, dedicata alla figlia piccola del proprietario, un luogo sicuro dove proteggere e crescere, proprio come in una famiglia, i propri prodotti. Coltivati e cresciuti con principi naturali, senza conservanti o diserbanti, ma protetti comunque, da eventuali agenti, che possono danneggiarne l’integrità. Inizia oltre 35 anni fa la storia della […]

In provincia di Pisa, un corso di cucina crudista Vegan per imparare le basi del metodo 80-20, dove 80 sta per 80% di alimenti crudi da inserire nell’alimentazione quotidiana e 20 sta per 20% di alimenti cotti. Il corso sarà condotto dalla Dott.ssa Cristiana Salvadori, medico olistico, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani […]

In occasione della tre giorni del “Be4eat 2015”, dibattito internazionale sull’alimentazione e salute, la redazione di VeganOK TG News ha intervistato il Prof. T. Colin Campbell. Già nel 2012, la co-fondatrice del Network VeganOK, nonché presidente di Associazione Vegani Italiani Onlus Renata Balducci, premiò il Prof. Campbell, con il VeganOK Scientific Award, per il The […]

Sabato 21 novembre, seconda attesissima edizione del VeganOK Talk all’interno del Sanit, forum internazionale della salute, presso il Palazzo dei Congressi di Roma. Grazie alla collaborazione tra Sanit, VeganOK Network e Associazione Vegani Italiani Onlus, e dopo l’ampio consenso e il successo ottenuti dal VeganOK Talk dello scorso anno, il forum internazionale della salute apre […]

Come di consuetudine, anche quest’anno al VeganFest, ospite speciale Animals Asia Foundation. Fondata da Jill Robinson nel 1998, Animals Asia promuove la compassione e il rispetto verso tutti gli animali con l’obiettivo di creare cambiamenti a lungo termine. Lavora per mettere fine all’industria della bile di orso, che condanna negli allevamenti oltre 10.000 orsi in […]

Domenica 25 ottobre, corso per tutti i livelli di Cucina Naturale a Brufa, in provincia di Perugia. Corso teorico e pratico per conoscere meglio gli alimenti, cosa contengono, come incidono sul nostro sostentamento, come cucinarli e gustarli, a cura di Antonio Armeni, Pensiero Olistico.   Media Partner dell’evento: VeganOK Network e Associazione Vegani Italiani Onlus […]

Partecipa anche tu al nuovo progetto di sensibilizzazione di Associazione Vegani Italiani Onlus per mostrare a tutti il vero volto dei bambini vegani! Mai come in questi giorni il mondo vegan dei più piccoli sta facendo parlare di sé! Lo scambio di opinioni da parte di esperti o di gente comune sta invandendo i social […]

Terra Nuova Edizioni presenta un nuovo libro di ricette vegan per ritrovare l’equilibrio acido-base. All’inizio del ‘900 diversi scienziati posero le basi per comprendere il cosiddetto “equilibrio acido-base”, cioè la necessità per ogni essere vivente di mantenere ben bilanciata l’acidità dell’organismo. È l’organismo stesso a produrre gran parte dei composti acidi, scorie metaboliche che vengono smaltite […]

Paola Ricca, Coach Certificata ICF, Esperta nella Leadership personale, Accreditata VeganOK. Di cosa mi occupo? Di quello che ti sta a cuore. Ti aiuto a raggiungere gli obiettivi che desideri: nella vita, nelle relazioni e sul lavoro. E per farlo ho condensato i miei 17 anni di esperienza di manager, dirigente e direttore in grandi […]

Non perdetevi in edicola il nuovo numero de La Mia Cucina Vegetariana con tante ricette VeganOK sane e appetitose. In questo numero uno speciale sulle spezie: tutto quello che c’è da sapere! La cucina dell’autunno: zucca, funghi, patate, barbabietole, mele, carote, finocchi… tantissime ricette vegan, facilmente identificabili dal logo VeganOK. E come sempre l’imperdibile rubrica […]

Domenica 1° novembre dalle 15:30 alle 19:30 a Roma, presso AVA – Associazione Vegetariana Animalista, corso base di cucina vegana. Quali sono le buone fonti di proteine? Perché abbiamo dimenticato i legumi? Cosa sono tofu e seitan e come cucinarli? Proteine vegetali e proteine animali a confronto… Questo e molto altro al prossimo corso di […]

Da tutta Italia per seguire la conferenza dal titolo “Alimentazione verde per la prevenzione e la terapia delle malattie cronico degenerative e dei tumori”a cura della Dott.ssa Michela De Petris, medico nutrizionista, specializzata in scienze dell’alimentazione, membro del Comitato Scientifico Associazione Vegani Italiani Onlus. E’ salita sul palco del VeganFest 2015, accompagnata dal suo fedele […]

Ciao! Sono una Coach… Non sai cosa sia? Tranquillo non lo sa quasi nessuno. Il mio lavoro consiste nell’aiutare le persone a conseguire i solo obiettivi lavorando con loro sul #CambiamentoConsapevole (ossia non “cambiare-per-cambiare” ma cambiare per ottenere benefici davvero utili per loro). A proposito di cambiamenti, oggi vorrei analizzare insieme a voi cosa succede […]

Enrico Montesano ha conquistato il pubblico del VeganFest 2015: “fin da piccolo detestavo caccia, pesca e soprattutto veder soffrire gli animali”. L’attore romano, ha raccontato il suo percorso per arrivare alla scelta etica vegan, spiegando al numerosissimo pubblico presente, che fin da piccolo ha sempre amato gli animali, e fatto fatica a mandar giù carne. […]

La verità su caccia di selezione, ripopolamento, specie protette e finto ambientalismo. Una ricca collezione di interviste, approfondimenti, documenti, spunti per l’azione e informazioni utili per difendersi dalla prepotenza dei bracconieri e dalle lobby venatorie. “Il vero volto della caccia” è un ebook dedicato alla denuncia della pratica venatoria e delle sue conseguenze sulla società […]

Come se la passa uno studente all’università? Bene, basta studiare. E uno studente, alla mensa dell’università? Ecco, qui possono iniziare i primi problemi. Passi se sei onnivoro, cioè carnivoro, anzi no, come spiega bene la ricercatrice di Harvard, Melany  Joe, se sei carnista. Se sei vegetariano, te la cavi ancora bene. Ma se sei vegano, […]

Da nicchia a fenomeno di massa: tutti pazzi per la dieta vegana? Crescono gli eventi sul territorio, fiere, feste, libri, riviste, social network, incontri e corsi di cucina. Quale è stato l’elemento detonatore di questa impennata alimentare verso le proteine vegetali? Ne parliamo con Sabina Bietolini, biologa nutrizionista, dottore di ricerca in Scienze della Salute, cofondatrice di Prometeo, […]