Mese: Novembre 2015

Arianna Milani, Chef di Pasticceria diplomata ad Alma, scuola internazionale di cucina italiana, accreditata VeganOK. Da qualche anno mi interesso alla pasticceria naturale, senza derivati di origine animale e con l’impiego di materie prime il meno raffinate possibili, sulla quale ripongo molta fiducia, anche se ancora poco diffusa a livello commerciale e sociale, ma che […]

Lunedì 14 DICEMBRE 2015 “I DOLCI VEGAN” dalle ore 19,30 alle ore 22,30 Il corso è tenuto dalla chef Licia Calia di Verde Vegano! Chef con oltre vent’anni di esperienza, figlia di ristoratori, nata e cresciuta nelle cucine dei ristoranti. “Imparemo a realizzare dolci al forno al cucchiaio e al taglio come sempre a fine […]

SABATO 12 DICEMBRE 2015 “CORSO DI CUCINA ETNICA” dalle ore 10,30 alle ore 14,30 Il corso è tenuto dalla chef Licia Calia di Verde Vegano! Chef con oltre vent’anni di esperienza, figlia di ristoratori, nata e cresciuta nelle cucine dei ristoranti. Licia ama definirsi Cuciniera Vegana: la sua passione per la buona cucina e l’amore […]

Undici anni, molti dei quali passati in canile. Il suo compagno di vita è volato sul ponte poco tempo fa. Lei ora ha subito un’operazione alle mammelle, (85 punti interni e 85 esterni), sta passando la convalescenza in stallo da una nostra volontaria. Purtroppo poi dovrà tornare in canile. Si è rivelata una cagnolina educata, […]

Dalla mia difficile esperienza di vita alla vita vissuta con consapevolezza. “Anima-li” è il tema della mia prossima esposizione che riempirà la grande hall dell’ospedale F. Tappeiner della città di Merano. Dipingo fin da bambina in una dolce famiglia in cui la pittura non pareva proprio essere capita in quanto risorsa e da allora mi […]

Il Natural Expo apre, oggi, le porte al mondo vegan. Dal 27 al 29 novembre presso Rimini Fiera. L’evento, giunto alla sua 10° edizione, offrirà una vasta scelta di proposte e prodotti innovativi per il benessere: cosmesi naturale, alimentazione biologica e vegana, risparmio energetico, arredamento, erboristeria e medicina alternativa. Per la prima è stata allestita un’intera […]

Siamo avvolti e travolti da notizie di tragedie, da sofferenze personali, dalle difficoltà di un sistema sociale che ci sfinisce, spesso ci schiaccia. Ogni giorno cerchiamo una spiegazione alle ingiustizie e al dolore. Allora, a venirci in aiuto è, ancora una volta, il monaco zen Thich Nhat Hanh, fondatore della comunità Plum Village, mente straordinaria […]

Il ristorante Vegan House si certifica VeganOK. Ristorante vegano che utilizza prodotti freschi di stagione biologici, per la creazione di piatti sempre nuovi, fantasiosi e gustosi, del tutto naturali. Il personale del ristorante Vegan House è sempre pronto a preparare e presentare i piatti con passione e cortesia per farti sentire a casa. Consigliato per […]

Gelateria Tutto Gelato a Macerata certifica VeganOK i suoi gusti di gelato vegan. Dal 1985, giorno dopo giorno lavoriamo con entusiasmo e passione per offrirvi sempre un prodotto fresco, genuino e di alta qualità. Tra apertura alle innovazioni, dinamicità dei servizi e delle offerte e qualità delle materie prime e dei prodotti, il nostro gusto […]

Il Dott. Giorgio Fabbro sarà relatore presso l’Area VeganOK del Natural Expò di Rimini. “Alimentazione 100% Vegetale – Istruzioni per l’uso“, è il titolo della conferenza che sarà tenuta dal Dott. Giorgio Fabbro, biologo nutrizionista, vegan coaching (figura molto presente all’estero e che si sta evolvendo anche qui in Italia) e membro del Comitato scientifico […]

Storia a lieto fine per gli astici dell’acquario Conad di Corciano (PG). Succede tutto in pochi giorni; la Lav di Perugia riceve via mail le foto degli astici vivi tenuti nell’acquario della pescheria di Conad Ipermercato, nella stessa mail si chiede alla presidente Lav, Graziella Gori, di far partire una petizione per chiedere la rimozione dell’acquario […]

Lo Chef Simone Salvini ci insegnerà alcune delle sue ricette in questa vacanza bio vegan in Emilia Romagna tra Rimini e San Marino. Ospitati a Villa Leri, una struttura dedicata al benessere e al relax degli ospiti che offre palestra, sauna e trattamenti extra nella SPA interna. – 3 giorni e 2 notti, dal 11 […]

Il 5 e 6 dicembre 2015 si scende in piazza per firmare la petizione LAV e Animal Equality per riconoscerli come animali familiari! Firma la petizione on-line. Su www.coraggioconiglio.it la drammatica realtà dell’allevamento per scopi alimentari: un sistema di produzione “ultraintensivo” privo di specifica regolamentazione. Le regioni come veneto, emilia-romagna, piemonte, friuli-venezia giulia, lombardia sono quelle con […]

Il ristorante e bar vegano Le Biococche a Jesi, Ancona, si certifica VeganOK. Produzione propria di torte, crostate, brioches, croissant sfogliati, cannoli, con farine integrali e semintegrali. Estrattore per ottimi succhi a base di frutta e verdura di stagione. Sfiziosi panbrioches salati farciti con affettati e formaggi vegetali. Tutto esclusivamente Cruelty Free, vegan! Inoltre vendita […]

Domenica 6 dicembre 2015 “NATALE VEG, idee regalo hand made” dalle 15.00 alle 18.30. Quest’anno vuoi un Natale diverso: più sano e consapevole, meno consumistico, ad impatto zero e vissuto con il cuore? Comincia allora dai regali! Con Marta Filipponi, Vegan Food Blogger, docente e consulente di cucina naturale ed Ambasciatrice di Associazione Vegani Italiani Onlus per […]

L’investigazione di Animal Equailty, fa toccare con mano la sofferenza degli animali sfruttati dalle industrie. Stef Bettini direttore delle investigazioni di Animal Equality Italia, è stato uno dei relatori della 5° edizione del VeganFest. “Sono abituato alle conferenze”, ha raccontato Bettini, “ma mai avrei immaginato così tanto pubblico, soprattutto attento e commosso durante il nostro […]

Roberto Industria Alimentare certifica VeganOK i suoi prodotti privi di ingredienti di origine animale. La nostra storia inizia nel 1962, una piccola panetteria di paese che lavora e sogna. La Roberto Industria Alimentare, in pochi anni è diventata uno stabilimento all’avanguardia, diversificando ed espandendosi con la produzione e commercializzazione di grissini e pane in cassetta. […]

Oggi si è tenuta la seconda edizione del VeganOK Talk all’interno del Sanit, forum internazionale della salute, presso il Palazzo dei Congressi di Roma.  Renata Balducci Presidente di Associazione Vegani Italiani Onlus ha tenuto una serie di incontri su etica, salute, prevenzione, sport, alimentazione e tanto altro, con i più autorevoli specialisti vegan, membri del Comitato Etico, […]

Il Dott. Roberto Favata, è membro del Comitato Scientifico Associazione Vegani Italiani Onlus, bioagronomo alimentare, specializzato in biochimica degli alimenti, sicurezza alimentare, processi produttivi ecocompatibili, sistemi qualità certificati. A partire dall’anno 2000 i suoi studi si sono concentrati sulla relazione tra cibo, acqua e salute: “Tutto quello che ho scoperto sui campi, sugli allevamenti, sulle […]

Vegani fa rima con Vergani. Il dolce di Natale veg firmato dalla famiglia milanese del Panettone, certificato VeganOK. A tutti coloro che hanno scelto di non assumere nella propria dieta cibi di origine animale, Vergani dedica il dolce natalizio “veg”. La storica azienda milanese sposa i nuovi trend alimentari e anche i vegani potranno onorare […]

Nuovo libro edito da Terra Nuova Edizioni: Etnico vegano, 120 ricette cruelty free dal mondo. Il mondo è fatto anche di sapori e quando i popoli si spostano e le culture si compenetrano, ecco che esce una integrazione che sempre più spesso si traduce anche in cucina. Il cibo diventa così elemento per definire nuove […]

Udine. Operazione nella notte della Polizia stradale che ha fermato una Fiat Ulisse stipata di creature in difficoltà 49 cagnolini trasportati senza alcuna accortezza.  Denunciato un torinese con precedenti specifici. “Il traffico illegale di animali – osserva il comandante provinciale della Polizia stradale, Giuseppe Stornello – è uno dei reati che colpisce maggiormente in quanto […]

Laura Fedele, Ambasciatrice di Associazione Vegani Italiani Onlus, si racconta a Promiseland e parla del suo incontro con Renata Balducci, Presidente dell’Associazione, che ha cambiato la sua visione del mondo. La prima volta che ho messo piede in Toscana ero una ragazzina ed iniziavo a viaggiare come una trottola, 100.000 Km all’anno, perché lavoravo nella moda. Quando […]

Maurizio Falasconi, persona trainer vegano, consulente alimentare e membro del Comitato Scientifico Associazione Vegani Italiani Onlus, ha condotto il talk del VeganFest 2015 intitolato “Sport Vegan”. Sul palco Massimo Brunaccioni, vegan coach, personal trainer, consulente alimentare; Laura Cavalluzzi, campionessa di beach volley, Sofia Righetti campionessa italiana in slalom gigante e medaglia d’argento in slalom speciale. Ognuno […]