Mese: Settembre 2018

Arriva ottobre e nell’aria comincia ad esserci odor di castagne arrosto. Lo sapevi che il castagno appartiene alla famiglia delle Fagacee e fiorisce durante i mesi estivi?! La castagna rappresenta il seme della pianta, mentre il frutto è costituito dal riccio. Piccola curiosità a parte andiamo nel vivo dell’articolo, scopriamo il loro valore nutrizionale e prepariamo dolci a base di castagne!

I pesticidi stanno riducendo drasticamente la popolazione delle api in tutto il mondo. Nonostante le evidenze scientifiche che dimostrano la pericolosità di questi veleni, il processo di conversione verso metodi più sostenibili è lento. Nel frattempo, laboratori di fama internazionale sperimentano la possibilità di usare impollinatori robotici.

  COSMETICI ECO-BIO? A Pedara, in provincia di Catania, il 15 ottobre 2018 alle ore 18.00, con Renata Balducci e Sauro Martella si terrà la prima tappa in Sicilia per la presentazione del libro BioDizionario, scopriamo così insieme tutti gli ingredienti da evitare nei tuoi prodotti! Abbiamo ideato uno strumento che ti permettesse di conoscere tutto sugli […]

L’uva fa bene, si sa. Ma non se è piena di pesticidi. Ecco lo studio che rivela la gravità della contaminazione.

È uscito il numero di Ottobre del mensile Terra Nuova: da non perdere! Clicca QUI per acquistarlo! In primo piano: Ambiente e diritti… a costo della vita – Giù la maschera. Il punto sui cibi ultra-lavorati – La sfida del luppolo: cresce la sete per le birre agricole – Clima: gli agricoltori portano la Ue in […]

È arrivato da pochi giorni in Italia il Beyond Meat Burger, 100% vegetale. I prodotti alternativi alla carne a base vegetale stanno diventando sempre più popolari e apprezzati non solo dal popolo vegan, in costante crescita globale ma anche e soprattutto, da chi sceglie un percorso di consapevolezza alimentare.

Dal 1 Ottobre 2018 andrà in onda VEGANOK Cooking, il format tv dedicato alla cucina vegetale con i cuochi della VEGANOK Academy. Ecco tutte le informazioni.

Pet food 100% vegetale, cruelty free, senza coloranti e conservanti artificiali, né materie prime transgeniche: è possibile. Ecco la ricetta Amì Pet Food

Settembre è sempre un pò duro per tutti: dopo le ben meritate vacanze estive ricominciano le scuole, la varie attività e allenamenti, c’è chi ricomincia i corsi all’università, mentre le mamme dovranno abituare alla sveglia i loro piccoli…e per ovviare a stress e stanchezza, cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con un pieno di energia con una sana (e golosa!) colazione vegan? Ecco 12 idee tratte da VeganBlog.

Spirulina is the new black. Tutti la vogliono e in moltissimi sostengono che si tratti di uno dei cibi del futuro. Dalla Toscana, un metodo innovativo e green per produrla: la spirulina geotermica.

A pochi giorni dalla fine del VeganFest 2018 a bologna, vogliamo rivedere un momento importante come la premiazione di Roberta Orrù e Pierpaolo Cirillo con in VEGANOK Award? Ecco il video, dalla registrazione della diretta.

Nel giorno di oggi, in cui si celebra la Giornata Internazionale della Pace, mostriamo come le guerre, la vendita di armi, la violenza verso uomini e animali, la distruzione dell’ ambiente e lo specismo siano collegati da uno “sporco” fil rouge: rosso sangue.

NaturalBOOM entra nella grande community VEGANOK.

Qualità e cultura economica sostenibile: ecco le colonne portanti di BioNatural Detergent. Conosciamo l’azienda attraverso le parole di Monica Migliore.

Da scrivere sull’agenda tra gli eventi da non perdere: il 27 settembre a Pisa al Clorophylla veg & bio shop Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani Onlus e Sauro Martella, storico fondatore di VEGANOK Network, vicepresidente di AssoVegan e coautore, insieme alla dott.ssa Erica Congiu, del libro “BioDizionario: Guida al consumo consapevole di cosmetici, detergenti e prodotti alimentari” parleranno di come diventare consumatori consapevoli ed etici, e come svelare tutti i segreti delle “etichette”.

Lo chef della VEGANOK Academy Davide Falcioni propone i suoi nuovi corsi di cucina vegana a tema: si va da piatti ispirati a indimenticabili film internazionali alle ricette della cucina etnica e ai sapori della tradizione. Un “viaggio” tra emozioni e lezioni culinarie in due corsi che si terranno a Bologna e a San Giorgio di Piano in provincia di Bologna.

Uno studio di Birdlife International presentato in questi giorni ci dà un’ennesima drammatica notizia: otto specie di uccelli, tra cui l’Ara di Spix fonte di ispirazione per il protagonista Blu del film di animazione Disney Rio, sono estinte in natura. Molte altre sono le specie in pericolo.

Se da una parte si consolida un’abitudine all’acquisto consapevole, dall’altra cresce l’interesse per la produzione cosmetica homemade. Alchimia Natura, azienda leader italiana in ambito di cosmesi vegan ed etica, ha proposto al VeganFest, un workshop sulle lavorazioni casalinge a base di lavanda. Ecco le preparazioni da rifare a casa.

L’azienda cosmetica Cascina Cabasse ha deciso di aderire allo standard di qualità, rispetto dell’etica e dell’ambiente BIODIZIONARIO Approved. Ecco i prodotti che da oggi potete trovare con il marchio BIODIZIONARIO Approved, garanzia di un prodotto buono per tutti: per la pelle, gli animali e l’ambiente.

Vecchi pregiudizi vogliono che i vegani siano deboli e inadatti a fare sport: ed eccoci a sfatarli dal primo all’ultimo! Al VeganFest abbiamo ascoltato le parole della dott.ssa Cristina Napoleone che ha spiegato quali sono le modalità e i benefici della dieta vegan per lo sportivo. Abbiamo inoltre visto “in carne ed ossa”, o meglio dire muscoli, due magnifici esempi di sportivi vegani vincenti: i due campioni del mondo Massimo Brunaccioni ed Eleonora Ambroggi, che hanno ricevuto il premio VEGANOK Award 2018.

La Dott.ssa Paola Cane responsabile dell’Osservatorio VEGANOK per le indagini e le ricerche di mercato, ci parla di etichettatura di prodotti plant-based. Ecco l’approfondimento.

Frutto tipico della penisola italiana e del Mediterraneo in generale, l’uva è un rimedio antico a moltissimi malanni, oltre che un frutto delizioso. Impariamo le sue proprietà e come utilizzarla con 12 ricette tratte dal portale di ricette più grande d’Italia, VeganBlog.it .

L’impatto ambientale dei detergenti chimici è una questione di rilevanza primaria. Quale soluzione all’inquinamento dato dai comuni prodotti per la pulizia? Scegliere di acquistare detergenti naturali al 100% e certificati. Ecco la soluzione proposta da Almacabio.

Luci puntate sui cooking show del VeganFest: tra i molti trend culinari, si evidenzia una tendenza che prende sempre più campo: i piatti della tradizione che si riscoprono e reinventano in chiave vegan.