Mese: Ottobre 2018

Direttamente da una delle regioni più “malate” d’Italia, l’Umbria, dove il tasso di mortalità per malattie cardiovascolari, cancro e in generale “cronico degenerative” è altissimo viene indetta una giornata di prevenzione.

Seta, pelle e lana: si tratta di materiali ormai riproducibili anche in chiave vegetale, totalmente cruelty free. Protagonisti dell’innovazione, funghi e lievito.

Queste solo alcune delle notizie sin ora pubblicate di persone vittime della caccia, ma saranno sicuramente molte di più tra qualche giorno. Per non parlare delle innumerevoli vite di animali uccisi sotto i colpi di fucile ignoranti!

Le politiche che dovrebbero limitare il marketing di alimenti non salutari ai bambini non sono efficaci nè sufficienti per tutelare la loro salute

Gli Oli di Oliva Pace, un prodotto tradizionale che ha scelto lo Standard VEGANOK a garanzia della qualità.

Un piatto presentato come un dessert che è un primo piatto per questo “dolce illusione”. Così ci stupisce lo Chef Davide Falcioni, Docente della VEGANOK Academy, in questa terza puntata, del format televisivo di cucina vegan al 100%! Il programma è prodotto da VEGANOK Alimentiamo la salute, diretto da Francesca Ricci, giornalista di VEGANOK Network in collaborazione con Massimiliano Diaco, presidente di Alimentiamo la Salute.

Nutraceutica e la Fitoterapia: soluzioni di qualità, sicure ed efficaci per la conduzione di uno stile di vita all’insegna del naturale. Ecco la proposta Alta Natura

Medaglia d’oro per lo stato indiano che ha vinto il Future Policy Award: un modello 100% biologico è possibile.

Su chi fu ad inventarla ci sono ancora alcuni dubbi, ma pare si dia l’onore a un tale François Massialot, un francese, che chef di personaggi illustri, nobili, re e regine, amava il suo lavoro e sperimentava all’infinito per rallegrarne i palati.

Sai cos’è VEGANOK? Sai cos’è VEGANOK per l’editoria e l’arte? Sai che l’utilizzo del marchio VEGANOK per la ristorazione, per l’arte e l’editoria e per le professioni viene concesso gratuitamente?

Dalle parti più remote del globo fino al nostro intestino: la contaminazione da microplastiche è endemica nell’ambiente. Intanto il Parlamento Europeo ha definito una politica per la riduzione della plastica.

Processo Bayer Monsanto -Dewayne Johnson: la corte ha confermato il verdetto di colpevolezza ma ha ridotto in maniera drastica l’ammenda: da 289 milioni a 78.

TerraWash è un sacchettino di magnesio purificato che sostituisce completamente il tradizionale detersivo per lavatrice.

Richiami alimentari: nuove segnalazioni di richiamo in tema di sicurezza alimentare diramata dal Ministero della Salute.

Nata a Milano. Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano. Specialità, sempre con lode, in Scienza dell’Alimentazione nel 2004 a Milano. Già medico specialista dell’Ospedale San Raffaele di Milano. Ricercatrice in studi di intervento alimentare presso l’Istituto Nazionale dei Tumori fino al 2008. Dietologa libero professionista presso il Centro di Medicina Integrata Artemedica di Milano.
Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica, crudista e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico. Membro del Comitato Medico Scientifico dell’Associazione Vegani Italiani Onlus (AssoVegan) e dell’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA). Docente di Nutrizione Clinica nei corsi di Alimentazione e Benessere indetti dalla Regione Lombardia e dalla Provincia di Milano.

Il vino è una questione di qualità: il claim vegan garantisce il rispetto della materia prima e la necessità di produrre ad livelli altissimi. Scopriamo una realtà d’eccellenza: l’azienda agricola Quercia Scarlatta.

Roma, 23 Novembre 2018 dalle 19.00 alle 22.00, un corso prezioso per la stagione in arrivo! Perché si sa di zuppe, creme e vellutate ne è pieno l’inverno! Allora cosa aspetti prenota il tuo posto!

“Bistecche di tofu, scaloppine e cotolette di soia, burger e polpette vegetali”. Nuovo attacco alla denominazione dei prodotti plant based. Ecco il contributo e il commento della Dott.ssa Paola Cane.

DOMENICA 11 NOVEMBRE 2018 ORE 9.00/13.00 BIODIZIONARIO TOUR 2018 Interverranno gli autori del libro, la Dott.ssa Erica Congiu, Biologa Nutrizionista, coordinatrice del BIODIZIONARIO e membro del Comitato Scientifico di AssoVegan insieme a Sauro Martella, Fondatore dello standard VEGANOK, Presidente del board SAFE di Bruxelles. Presenterà l’evento Renata Balducci, Presidente Associazione Vegani Italiani Onlus. Sarà possibile acquistare il libro con dedica degli autori.   INGRESSO GRATUITO   Programma […]

5 ricette di lasagne vegan da VeganBlog.it per far felici tutti in famiglia e oltre… perché la vita è più bella se si mangia di gusto senza aver danneggiato vita alcuna!

L’ultimo SOS. Online il numero di Novembre! 

Lunedì 29 ottobre presso il Mondadori Megastore di Piazza Duomo a Milano verrà presentato, ufficialmente, in anteprima il cortometraggio “Angelo – Life of a Street Dog”, dopo quasi un anno di lavoro in stretta collaborazione con Lega Nazionale per la Difesa del Cane, che ha patrocinato l’opera. In questa occasione speciale la VEGANOK Academy nella figura dello Chef Docente Cristiano Bonolo realizzerà il buffet di benvenuto.

Tre Marie ha creato il mercato della croissanterie congelata in Italia negli anni ’70: orgogliosa della sua storia e forte della sua ineguagliabile esperienza, la porta ad essere il punto di riferimento indiscusso sul mercato della croissanterie congelata, adesso anche VEGAN!

Quanto inquinano i cibi che consumiamo? La Danimarca studia un’etichetta climatica per dare indicazioni sull’impatto ambientale dei singoli prodotti.