Mese: Agosto 2019

Una tassa sulla carne rossa potrebbe essere introdotta per contribuire a combattere i cambiamenti climatici. La tassa renderebbe chiara ed inequivocabile, la responsabilità dell’industria della carne sul tema dell’impatto sull’ambiente.

Giovedì Gnocchi! Ma no, vanno bene anche di Domenica! Gnocchi Solari è il nome dato al piatto grazie al colore ottenuto nell’insieme una volta realizzato. Il giallo dello gnocco, i pomodori di stagione e il loro colore arancio, la “muddica atturrata” e il suo color oro. Un piatto estivo e gustoso, che dovete gustare!

I richiami diramati dal Ministero della Salute questa settimana: aglio olio e peperoncino dei marchi Polli, Conserve della Nonna e Eccellenze d’Italia per rischio fisico,: possibile presenza di frammenti di vetro. Cima Antica Genova Tuo Chef per per rischio di contaminazione batterica da Listeria Monocytogenes. Ecco i lotti e i dettagli

Blu Suite Hotel ha scelto l’accreditamento gratuito VEGANOK per la ristorazione. L’offerta di dolci delizie sfornate al momento dai loro pasticceri vi farà cominciare la giornata con una colazione gustosa e meravigliosamente vegan. Ma non solo! Al Blu Suite Hotel potrete anche gustare insalate, verdure, frutta fresca, yogurt vegetali, semi oleosi, torte e marmellate fatte in casa. Il tutto accompagnato da una scelta di prodotti pensati per il benessere, come il caffè alla cicoria, tisane depurative e prodotti bio vegani.

Morten Toft Bech, fondatore dell’import nel Regno Unito The Meatless Farm Co., spera che i negozi di alimentari ridisegnino i reparti di carne con meno carne di animali e più prodotti di origine vegetale. La società chiede che il “reparto carni” venga ribatezzato “reparto proteine”.

San Michele Arcangelo ha scelto lo Standard VEGANOK per i suoi prodotti di qualità! La sua attività ha radici che affondano nel sociale, nasce offrendo occasioni di reinserimento a persone svantaggiate, provenienti da percorsi educativi e terapeutici.
L’eccellenza dei prodotti della terra e dei loro trasformati è frutto del lavoro vissuto in un ambiente stabile e positivo e dell’affiancamento ai ragazzi da parte di professionisti del settore. L’amore per la vita e l’amore per la natura si fondono in una realtà virtuosa, dove ciò che conta è la nascita per la rinascita.
La terra accoglie l’uomo, il lavoro lo nobilita, la comunità lo rende migliore.

Il 15 di Agosto perché si festeggia? Quali sono le origini della festa? Abbiamo pensato di augurarvi una splendida giornata festiva raccontandovi del perché facciamo festa!

Guidata da esperti in diritti degli animali, il nuovo corso “Animal Law & Policy Clinic” della Ivy League si concentrerà su questioni che riguardano gli animali da allevamento, la fauna selvatica e gli animali in cattività allo scopo di creare cambiamenti legali duraturi per tutte le forme di vita.

Nuovo locale accreditato VEGANOK per le sue crepes dolci e salate vegan anche senza glutine!

L’industria globale dei sostituti dell’uovo avrà un valore di $ 1,6 miliardi entro il 2028. Un numero sempre più consistente di consumatori decide di rinunciare alle uova per motivi di salute, etici ed ambientali. Assistiamo ad uno studio sempre più approfondito sulle materie prime per creare prodotti di estrema qualità che escludono ogni derivato animale e propongono eccellenti alternative per soddisfare sia l’esigenza di non rinunciare al piacere e al gusto dei “confort food” della tradizione, sia alla necessità di consumare in maniera etica. Fast Ingredients ha immesso sul mercato la linea Fastvegg conforme allo standard VEGANOK: tre sostituti dell’uovo per tutte le esigenze. Vediamo il test prodotto a cura dei consumatori della community di Veganblog.

Nuovi prodotti VEGANOK offerti da Consilia, che ha già scelto lo Standard VEGANOK per altri suoi prodotti.

Il pesce vegano potrebbe essere il prossimo progetto in procinto di essere realizzato dal marchio alimentare Impossible Foods: l’azienda che ha già creato l’Impossibile Burger, famoso in tutto il mondo.

Nuovo locale accreditato VEGANOK, che offre piatti, vini e birre vegan accompagnate da buon musica!

I richiami diramati dal Ministero della Salute questa settimana: stoccafisso reidratato Tagliapietra e Figli per errata indicazione della scadenza del prodotto sulla confezione; Pasta e Fagioli Bontà di stagione per sospetta non conformità microbiologica; salame campagnolo Salumi Pasini per presenza di salmonella; crostate vari gusti Le Dolci Passioni per presenza di allergene latte scremato in polvere non dichiarato in etichetta; budino al cioccolato Soebbeke per possibile presenza di corpo estraneo (schegge di vetro). Ecco i lotti e i dettagli

Che cosa è l’Hummus di Ceci? E come si fa? Da una ricetta felicemente decorata, direttamente da Veganblog.it vi raccontiamo di più su questo piatto.

Sabato 7 Settembre il docente della VEGANOK Academy Cristiano Bonolo terrà uno showcooking dal titolo CONSAPEVOLEZZA: LA SCELTA DI UNA CUCINA GENTILE presso YogaFest che si terrà dal 6 al 9 Settembre 2019 a Le Monacelle, Matera.

Il biossido di titanio è presente nelle creme solari, nelle caramelle, nei confetti e nelle decorazioni per alimenti. A seguito di un parere negativo dell’Anses (agenzia francese per la sicurezza sanitaria dell’alimentazione, dell’ambiente e del lavoro) il governo francese ha deciso di mettere al bando l’E171 a partire dal 1 gennaio 2020. Qual è la situazione in merito a questo additivo?

Quest’anno il festival vegan indoor più grande d’Europa accoglierà i visitatori in una nuova veste e in una nuova location: questa XIII edizione si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 16 al 19 Novembre 2019, nell’ambito del FoodNova.

Particolare episodio durante i festeggiamenti in onore di san Biagio e Santa Giacinta a Vignanello. Anna Oxa fa chiudere gli stand che vendono porchetta. Lei che è vegana da anni non sopporta la puzza della “carne”. Gli intervenuti al concerto restano basiti.

Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS realizzata da Francesca Ricci in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Il Comitato dei medici senza scopo di lucro per la medicina responsabile dice NO al latte vaccino. Il Comitato, che conta 12.000 […]

Indice notizie della 54a Edizione di VEGANOK TG News: Il Comitato dei medici senza scopo di lucro per la medicina responsabile dice NO al latte vaccino – Plastica e riciclo: i numeri – Il bilancio dei consumi estivi rimane precario – In Sicilia, Calabria e anche nel Lazio: aumenta la produzione di frutta esotica.

Nutrimento e benessere. Frutta esotica e superfood accrescono la loro popolarità. Ciò che si rileva è un consolidamento in termini di consumo che sta generando anche nuove opportunità legate alla creazione di filiere locali. Aumentano le coltivazioni sul suolo italiano di numerose produzioni esotiche di largo consumo e di specialità meno conosciute.

Da una terra e una famiglia dove innovazione è tradizione, dove il progresso nelle tecniche di coltivazione si unisce alla semplicità dei metodi tradizionali per ottenere un prodotto dal sapore autentico nasce la linea Arché, una produzione di confetture e marmellate 100% italiane e naturali con materie prime di qualità.

Birra e pinsa a Taranto in locale accreditato VEGANOK che offre un menù dall’antipasto al dolce totalmente vegan.