Mese: Settembre 2019

Indice notizie della 57a Edizione di VEGANOK TG News: L’industria plant based crea posti di lavoro in USA – Si chiama Solein ed è la proteina che viene dall’acqua – Il ristorante del futuro sarà vegan, tecnologico e sostenibile – Lewis Hamilton, pilota di Formula 1, ha inaugurato il suo primo ristorante di burger vegan.

L’azienda cuneese Sant’Anna ha da poco lanciato sul mercato una linea di acque aromatizzate contenenti collagene bovino, pubblicizzate come un valido aiuto per contrastare i segni dell’età sulla pelle. È davvero così? Risponde la dottoressa Erica Congiu, biologa nutrizionista del Comitato Scientifico di AssoVegan e coordinatrice di BioDizionario.it

Specializzati nella produzione di vitamine e integratori di altissimo livello e orgogliosi dei molti anni di ricerca che sono stati condotti su ciascuno dei prodotti la Epsilon Life LTD sceglie VEGANOK per il suo integratore multivitaminico vegan.

Lewis Hamilton investe in una catena di burger vegetali. La stella della F1, in società con altri due imprenditori, promuove così il consumo di sostituti vegetali della carne.

A seguito di segnalazioni dei consumatori, nel mese di settembre 2019, è stata verificata la presenza non autorizzata del marchio di garanzia VEGANOK su un prodotto “Farro Monococco Integrale Soffiato” a marchio “Fattoria Pieve a Salti” che riportava tra gli ingredienti anche “miele”. L’azienda ha confermato il proprio errore relativo all’aver mandato in stampa alcune […]

Un nuovo sondaggio condotto dalla società di software Planday rivela come il veganismo sia uno dei fattori chiave per l’evoluzione dell’industria della ristorazione. Secondo il sondaggio, i Millenial si aspettano opzioni alimentari più salutari, a base vegetale e sostenibili al posto dei fast food. Il 20% dei Millenial mangia fuori in misura minore rispetto a qualche anno fa preferendo invece i servizi di food delivery. Ad oltre la metà dei millennial (52%) piacerebbe consumare il pasto in un ristorante dove alcuni aspetti del servizio siano automatizzati.  SI prevede che i ristoranti vegani saranno i più richiesti nei prossimi due anni.

Rimini, dal 16 al 19 Novembre 2019, online il programma del VeganFest LIVE, il primo Format Televisivo Vegan Italiano, ospiti, medici, nutrizionisti, sportivi, e persone del mondo vegan per raccontarvi quanto di bello e buono si ottiene da una scelta di cuore, per amor nostro, del pianeta e di tutte le creature viventi.

La società di tecnologia alimentare Solar Foods afferma di aver creato una fonte di proteica naturale da un mix di anidride carbonica, acqua ed elettricità rinnovabile. La sturtup finlandese ha chiamato il prodotto Solein e la sfida a cui vuole dare una risposta è creare cibo dal nulla: “food out of thin air.”

Sarà con Chef Boris, docente della VEGANOK Academy, che l’11 settembre 2019, a Roma, potrai imparare a preparare tre tipologie di pasta fresca senza uova.

Secondo una nuova analisi, sono 55.000 i lavoratori del settore vegetale che guadagnano $ 12.500 in più rispetto al reddito medio.

Voglia di un piatto semplice, salutare e gustoso? Prova questo risotto con bacche di goji offerto da VeganBlog.it!