Mese: Febbraio 2020

Grazie alle investigazioni di Animal Equality è arrivata la sentenza storica che condanna una società controllata al 100% da Amadori.

Negli ultimi 10 anni la spesa degli italiani dedicata al cibo fuori casa è cresciuta di 4,9 miliardi di euro, portando anche a un aumento dell’occupazione in questo settore. nei pubblici esercizi il lavoro femminile è importante, dal momento che oltre cinque dipendenti su dieci sono donne.

Bybe ha dato vita al prodotti “PuraSoya”, una variante sana allo spuntino che consumiamo abitualmente tra un pasto e l’altro, diventando un modo per contribuire al proprio benessere nei diversi momenti della giornata.

Cambiano le regole di etichettatura per alcuni alimenti in Europa: aumenta il rischio di contraffazione del Made in Italy?

Immerso tra i colori ed i profumi delle colline parmensi, questo rustico, trasformato in un intimo ed accogliente bed & breakfast, è il luogo di sosta ideale per un soggiorno nella “food valley” della Val Baganza. La struttura ha scelto di accreditarsi VEGANOK per soddisfare tutte le esigenze dei clienti.

Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Influenze: come rinforzare le nostre difese immunitarie i consigli del Dott. Michele Riefoli Biologo Nutrizionista membro del Comitato Scientifico AssoVegan Associazione Italiani Vegani Onlus. Solo un […]

Influenze e virus: come rinforzare le nostre difese immunitarie? I consigli del Dott. Michele Riefoli – Solo un ristorante su tre risulta impegnato in attività volte a limitare lo spreco alimentare – Le etichette dei prodotti di largo consumo si arricchiscono continuamente di nuove informazioni – La filiera della birra crea ricchezza e benessere per l’Italia – Flower Burger, prima vegan burgheria gourmet Italiana arriva in Inghilterra.

Le aziende che sviluppano pack sostenibili saranno premiate presso B/Open, la prima fiera italiana esclusivamente B2B dedicata al food biologico e natural self-care. Dall’1 al 3 aprile 2020 presso Veronafiere

Se vuoi imparare le basi di una cucina cruelty free e sperimentare in compagnia un fantastico menù prendi parte al corso che si terrà Sabato 14 Marzo. Imparerai a cucinare un gustosissimo menù completo, dall’antipasto al dolce insieme alla chef Madia Galiano.

Flower Burger, che possiede già 14 punti vendita in Italia e all’estero, prevede l’apertura di 45 ristoranti solamente nel Regno Unito entro i prossimi 10 anni: una decisione che porterà l’azienda, prima burgeria vegan gourmet d’Italia, a espandersi in maniera capillare in Europa

Carne di maiale potenzialmente affetta da peste suina nascosta in container che viaggiavo dichiarando di trasportare vegetali. Il maxi sequestro è avvenuto grazie al blitz della Guardia di Finanza di Padova.

Il PM aveva chiesto l’archiviazione ma LNDC si era opposta, il Gip ha deciso di rinviare a giudizio il carabiniere per il reato di cui all’art. 544-bis del codice penale, ribadendo la mancanza di necessità di arrivare ad uccidere la cagnolina.

Fama Jersey è un’azienda leader nella produzione del tessuto-non-tessuto, impegnata costantemente nell’ampliamento e nel miglioramento dell’offerta verso i mercati. Dai panni per la pulizia, all’igiene del corpo, ai prodotti medicali, le richieste e i bisogni di ogni cliente si traducono nella progettazione e realizzazione di prodotti pensati sulle loro specifiche.

Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy ha incrociato le informazioni riportate sulle etichette dei 106 mila prodotti. Che cosa è emerso? Si fanno strada nuovi claim come “ricco di fibre”, “senza lievito”, “senza aromi aggiunti” e “non fritto”.

Secondo l’Osservatorio Birra, nel cosiddetto periodo di “primavera della birra” (2015-2018) la filiera della birra ha creato oltre 4500 nuovi posti di lavoro; la produzione di questa bevanda permette a quasi 100 mila famiglie di avere una fonte di reddito, assicurando lavoro a oltre 92 mila dipendenti distribuiti lungo l’intera filiera e distribuendo salari lordi di oltre 2,5 miliardi di euro.

Snack naturali e sani per I tuoi amici domestici, ora anche vegan.

Si è conclusa l’edizione 2020 del Beer and Food Attraction: un’incursione nel mondo dell’Out of Home. L’evoluzione del mercato è green e alla ricerca di sostenibilità.

Lo spreco alimentare in Italia riguarda anche le attività del settore Horeca, tanto che secondo una ricerca ciascun ristorante dichiara di buttare tra i 2 e i 5 sacchi da 220 litri di scarti alimentari. Quali sono le possibili soluzioni per una migliore gestione degli sprechi?

Lome Super Fruit è un’azienda immersa in un frutteto nelle fertili campagne di Castellaneta Marina, in Puglia. La zona garantisce una filiera cortissima che permette di lavorare il frutto subito dopo il suo raccolto offrendo standard di qualità elevati. L’azienda ha scelto lo Standard VEGANOK per la sua linea vegan.

A partire dal 22 settembre 2019 l’azienda agricola La Gentile di Caprarola NON è più autorizzata all’uso del marchio VEGANOK su nessun prodotto. L’azienda, nonostante i ripetuti solleciti, non ha MAI fornito la documentazione richiesta relativa al cessato utilizzo del marchio VEGANOK sui propri prodotti, neppure tramite richiesta formale dall’ufficio legale. Non esiste quindi alcuna documentazione […]

Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Cresce il mercato delle proteine vegetali a livello globale e con esso aumenta il consumo di prodotti plant-based alternativi alla carne; ciò che spinge i consumatori onnivori […]

Sono gli onnivori a far crescere il consumo di carne vegetale- La Commissione Europea chiede al Comitato Scientifico per la Sicurezza dei Consumatori di esprimersi sugli eventuali effetti dannosi che i nanomateriali nei cosmetici- Si sceglie sempre di più la moda di seconda mano e il noleggio- Bevande vegetali raggiungeranno un valore di 34 miliardi di dollari- Osservatorioveganok oggi è anche magazine il link per abbonarsi gratuitamente.

Olitalia ha scelto lo Standard VEGANOK per i suoi prodotti vegan. L’azienda specializzata nella produzione di oli è il leader di mercato in Italia.

Il 90% dei consumatori di prodotti plant-based non sono né vegetariani né vegani: a spingere i consumatori onnivori verso le alternative a carne e prodotti di origine animale sono la curiosità, la convinzione che siano più salutari e migliori per l’ambiente