Mese: Novembre 2020

Preparati per dolci, mix per farciture e composte di frutta: l’azienda Eska, con il marchio Veganbel, propone una linea di prodotti 100% vegetali destinati alla pasticceria professionale, unendo la necessità di creare prodotti finiti di qualità alla scelta di non usare burro, uova o latte vaccino. Il tutto, con la firma e la garanzia del vegan master pastry chef Emanuele Di Biase, direttore della VEGANOK Academy.

L’azienda Fior di Maiella si trova in Abruzzo ed è da questo territorio generoso che ha dato vita alla produzione di miscele di erbe aromatiche e prodotti alimentari di alta qualità e da adesso anche VEGANOK!

Una start-up svedese lancia i primi distributori automatici 100% vegani: prima solo a Stoccolma, ma il loro arrivo è previsto in altre città europee per il 2021. Un’iniziativa che rende l’alimentazione plant-based sempre più “mainstream” e che risponde alla richiesta di alimenti più sani e sostenibili.

Una ricetta dal colore caldo e dagli ingredienti stagionali, è quella che vi proponiamo questa domenica. La zucca fa da padrone insieme ad una pasta di segale, che potete però sostituire con una pasta a piacere! Un piatto stagionale e gustoso!

Torna a preoccupare l’influenza aviaria, una malattia infettiva che colpisce principalmente gli uccelli selvatici e il pollame, ma che può diventare molto pericolosa anche per l’uomo. Il virus ha iniziato a circolare in maniera allarmante da questa estate e i paesi colpiti – tra cui Francia, Germania, Paesi Bassi, Gran Bretagna, Danimarca – hanno abbattuto migliaia di animali per cercare di arginare la diffusione del virus negli allevamenti avicoli.

Istituita nel 2012, oggi si celebra la Giornata Mondiale della Compassione, basata sull’antico insegnamento indiano dell’Ahimsa, una filosofia di amore e di misericordia, di non causare danno e sofferenza a nessun essere vivente, né con le parole, né con i fatti, né con il pensiero.

Un’iniziativa che si aggiunge a quelle già portate avanti dalla multinazionale in nome della sostenibilità: dopo le polpette vegetali “che sanno di carne”, Ikea ha scelto di offrire il 50% dei pasti a base vegetale nei propri ristoranti, e che l’80% dei piatti a base di carne non contenga carne rossa.

Da millenni l’olivo (olea europaea) è utilizzato nella medicina e nell’erboristeria tradizionale. Le foglie di olivo sono la parte maggiormente ricca di principi attivi (polifenoli): oleuropeina, tirosolo, idrossitirosolo e rutina. L’azienda MyVitaly produce integratori alimentari e cosmetici a base di foglie d’olivo ed elementi naturali per i quali ha scelto lo Standard VEGANOK.

Il Ministro  Speranza dice stop agli allevamenti di visoni fino a febbraio la Lav “è un provvedimento inutile”- Packaging sostenibile è un concetto ancora lontano nella  GDO infatti solo il 6% è totalmente “green”- Nel campo della cosmesi il concetto di sostenibilità è un driver di acquisto sempre più importante- Non tutti i prodotti che riportano in etichetta la dicitura “naturale” sono realmente naturali.

Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Non tutti i prodotti che riportano in etichetta la dicitura “naturale” sono realmente naturali. Ad affermarlo è un report elaborato da SAFE (Safe Food Advocacy […]

La questione non è “se”, ma “quando”: gli esperti hanno individuato alcune cause legate alla diffusione di epidemie con potenziale pandemico, come l’attuale Coronavirus. Tra quelle legate alle attività dell’uomo, spiccano sicuramente l’aumento del consumo di proteine animali e la deforestazione, con conseguente perdita di biodiversità. Con gli stili di vita attuali, saremo in grado di affrontare le prossime pandemie?

L’azienda Trevalli amplia la propria gamma di prodotti con la linea 100% vegetale Veg&Bio e VEGANOK, a significare come la scelta vegan sia sempre più mainstream.

Avendo ricevuto attraverso canali non ufficiali la segnalazione di prodotti con il marchio VEGANOK contraffatto, in attesa dell’esito delle indagini in corso, anticipiamo che abbiamo riscontrato delle grafiche che rappresentano alcuni prodotti dell’azienda Tatanatura di Bartolomei Serena riportanti il marchio VEGANOK senza alcuna autorizzazione. Gli unici prodotti verificati ed autorizzati all’uso del marchio VEGANOK sono […]

Una nuova puntata di VEGANOK Animal Guardian per parlare del Ministro Speranza che ha dato lo stop agli allevamenti di visoni in Italia, ma solo fino a febbraio 2021 e dell’assurdo spot del Telefono Azzurro #primaibambini.

Il latte vegetale piace, più di quello vaccino. Aumentano le alternative vegetali e un’azienda del calibro di Trevalli ha scelto di ampliare la propria gamma di prodotti con la linea 100% vegetale Veg&Bio, lanciando anche uno spot che “normalizza” la scelta plant-based, ormai mainstream.

Scopri la linea di saponi Maison Net per la cura della persona, un prodotto che oltre a essere rispettoso dell’ambiente lo è anche degli animali e per questo l’azienda ha scelto lo Standard VEGANOK.

A rivelare la poca sostenibilità del packaging nella maggior parte dei prodotti alimentari sono i dati forniti dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, secondo i quali in GDO solo il 25,4% dei prodotti alimentari riporta in etichetta istruzioni dettagliate sullo smaltimento dell’imballaggio. Solo il 6,2%, invece, risulta completamente biodegradabile o riciclabile.

Una ricetta semplice e di facile preparazione ma dal gusto unico. I finocchi come non li avete mai visti. Veganblog oggi vi propone una modalità di preparazione davvero sorprendente provare per credere!

Sono 540, tra cui 80 cuccioli, i cani presenti nel canile del capoluogo siciliano. La LAV si sta impegnando per l’adozione di queste creature e Tiziano Ferro dimostra ancora una volta la sua sensibilità usando la sua forte potenza mediatica per dar voce a chi non ha voce.

Realizzare un sapone non è solo una storia ma una vera e propria arte il Saponificio Aquaviva utilizza esclusivamente materie prime di origine naturale.

Molti prodotti alimentari riportano in etichetta la dicitura “naturale”, ma lo sono davvero? Secondo l’associazione Safe siamo di fronte a un claim fuorviante, dal momento che la normativa europea non prevede una definizione univoca di questo concetto. Per questo lancia la campagna per chiedere chiarezza e trasparenza a favore dei consumatori.

Ci sono anche due italiani tra i vincitori del premio per la ricerca senza sperimentazione animale Lush Prize 2020- Le emissioni inquinanti legate al sistema alimentare globale potrebbero mandare a monte gli obiettivi stabiliti nel 2015 con l’accordo di Parigi sul clima- Continua l’ascesa del settore biologico, che in Europa vale 40,7 miliardi di euro e che in Italia è trainato dalla Gdo- McPlant è il panino vegetale di McDonald’s arriverà nei menu il prossimo anno e sarà a base di “carne vegetale”.

Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Gli esperti concordano nell’affermare che per raggiungere questi obiettivi è necessario ridurre rapidamente e in maniera sensibile l’emissione di gas serra, il che finora si è […]

Saranno lanciati sul mercato nei prossimi mesi e rappresentano la svolta “healthy” che Beyond Meat ha intrapreso in risposta alle richieste di mercato: i due nuovi burger sostituiranno quelli attualmente in commercio e daranno ai consumatori la possibilità di scegliere in base ai propri gusti e alle proprie necessità nutrizionali.