Mese: Dicembre 2020

Nel Regno Unito già da tempo si parla di una vera e propria rivoluzione dei consumi, sempre più persone scelgono alimenti vegetali- Non tutti sanno che un semplice drink o aperitivo può contenere ingredienti di origine animali- Tra i vincitori del premio Quality Award 2021 anche aziende che hanno scelto lo standard VEGANOK- La frutta secca è un alimento molto amato, il cui mercato è destinato ad ampliarsi.

Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA:  Per quanto riguarda la frutta secca ed essiccata esiste un problema legato agli additivi: se il prodotto non è naturale, è possibile che venga aggiunta […]

L’anno quasi terminato rimarrà nella storia per la sua unicità, legata alla pandemia da Covid-19; il 2020 è stato un anno che, proprio per il Coronavirus, ha portato la scelta vegan e plant-based ai massimi storici. Ecco gli eventi salienti di questi 12 mesi appena trascorsi.

Nuovo locale accreditato VEGANOK a Riccione, VBio è pensato per offrirti una pausa pranzo veloce, leggera, naturale e sana, che soddisfa tutti i palati. Potrai scegliere tra tantissimi piatti e formare il menù perfetto per te.

Il premio dei consumatori che riconoscono la qualità di un prodotto: tra i 60 vincitori del Quality Award 2021, nella categoria food, ci sono aziende che hanno aderito allo standard VEGANOK con i propri prodotti.

Come si può parlare di “benessere animale” e allevamenti allo stesso tempo? Non è forse contradditoria l’idea di benessere con la realtà degli allevamenti? Luoghi in cui gli animali sono destinati alla morte? Ne parla Alessandra Di Lenge in questa nuova puntata di VEGANOK Animal Guardian.

NATURALBOOM è il primo Mental Drink al mondo ed è il frutto di una ricetta che combina le proprietà dei nootropi e della vitamina B5. A base di thè verde, limone e zenzero, nasce per chi sente l’esigenza di nutrire la propria mente in modo sano e naturale. Ora con una nuova formulazione, ancora più naturale

L’aumento delle richieste di frutta secca facilita l’aumento della proposta, sono tante infatti le nuove piantagioni, nel periodo festivo poi la domanda è davvero altissima, ma siamo certi di conoscerne qualità e caratteristiche? Osservatorio VEGANOK ci offre una panoramica su questi prodotti.

Un dolce che piace a tutti, della tradizione italiana, realizzato in svariate versione, come anche questa totalmente vegetale, grazie ad una ricetta di VeganBlog.it

La frutta secca è un alimento molto apprezzato durante le festività natalizie e il cui mercato, nonostante l’anno difficile appena trascorso, è destinato a crescere grazie anche all’aumento delle piantagioni.

Nuova attività accreditata VEGANOK a Firenze, parliamo di Universo Vegano un locale 100% vegan che offre esperienze di gusto all’italiana, ma 100% vegetali.

Come da tradizione ogni anno l’istituto propone un Drink Natalizio di nuova invenzione e quest’anno la classe 4 S con il prof. Davide Stanca ha scelto di creare un Cocktail Vegano da condividere con tutti noi.

Cosmesi: nell’era del Covid-19 spopola la “safe beauty”, i consumatori cercano protezione e sicurezza anche a scapito dell’origine naturale degli ingredienti- Quanto e come è cambiato, durante la pandemia, il rapporto dei consumatori italiani con il packaging?- E’ on line il secondo numero di ossservatorio veganok magazine ricco di notizie e approfondimenti sul mondo vegan- Emanuele Di Biase realizza un menù sostenibile all’interno del documentario Rai “il futuro del cibo”.

Il Regno Unito consolida il proprio passaggio alle alternative plant-based, già in atto da diverso tempo, in questo Natale alle porte: un report pubblicato dal Guardian prevede che un consumatore britannico su quattro porterà in tavola più opzioni vegetali rispetto al passato. E la situazione in Italia qual è?

È allarme delle autorità quello che vede aumentare ancora l’inquinamento del mare da materiali plastici e di difficile decomposizione, a aumentare la crisi ambientale adesso si aggiungono mascherine, guanti e contenitori di plastica di gel disinfettanti. L’invito è quello di usare strumenti riutilizzabile nei casi fattibili.

Osservatorio VEGANOK ti regala il secondo numero del suo Magazine, Speciale di Natale, scarica adesso la tua copia!

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lI vegan master chef Emanuele Di Biase, ha creato un menu vegan gourmet per il documentario di rai2 “Food Revolution – Il futuro del cibo”.

In prima serata si è parlato in tv di rivoluzione alimentare e, inevitabilmente, di alimentazione plant-based: tra gli interventi nel documentario “Food Revolution – Il futuro del cibo”, anche quello del vegan master chef Emanuele Di Biase, che ha creato un menu vegan gourmet.

Saranno dei giorni di festa diversi dal solito, ma nulla ci vieta di realizzare dei dolci gustosi e sani che possono accompagnare queste giornate natalizie un po’ insolite, ma anche e soprattutto preparare una cesta di dolcetti da regalare ai parenti che quest’anno saranno lontani ma vicini nel cuore.

Dire addio alla carne per noi, gli animali e il pianeta: il bellissimo spot realizzato in occasione di Natale dall’azienda Joy Food, proprietaria del marchio Food Evolution, ci spiega perché la carne vegetale può rappresentare il punto di partenza per un cambiamento alimentare rivoluzionario.

In collegamento dal Mattatoio di Via Traves a Torino Alessandra Di Lenge, per dare voce agli ultimi sguardi dietro le sbarre dei tir che implorano “aiuto”, un aiuto che possiamo dare solo scegliendo una vita vegan!

Si sente ormai parlare tantissimi di preparazioni 100% vegetali ispirati alla cucina onnivora. Questo è uno di quei casi in cui il gusto della preparazione sorprende tutti!

Si è svolta nei giorni scorsi la Giornata mondiale per i Diritti degli Animali: un’occasione per puntare i riflettori su un tema complesso e ancora poco dibattuto- Per il terzo anno consecutivo, Coca-Cola, Pepsi e Nestlé figurano come i principali inquinatori da plastica al mondo- La Dottoressa Susanna Penco ricercatrice malata di Sclerosi multipla sostiene da sempre la ricerca scientifica senza animali ecco perché- ll mercato delle salsicce vegetali raggiungerà i 6,3 miliardi di dollari entro il 2028.