Mese: Febbraio 2021

I cavolini di Bruxelles fritti sono uno stuzzichino gustosissimo. Ottimo come aperitivo o per far gustare in maniera diversa questa verdura. Un piatto croccante dal sapore inconfondibile.

Beyond Meat conquista i fast food: gli hamburger vegetali più famosi del mondo arrivano da McDonald’s, e anche FKC, Pizza Hut e Taco Bell metteranno nei propri menu i prodotti dell’azienda. Una notizia da analizzare con occhio critico: quali considerazioni possiamo fare sul piano economico ed etico?

Sabato 27 febbraio alle 21.45 su Rai3 in onda una nuova puntata di “Indovina chi viene a cena” con la gionalista Sarbina Giannini con le fortissime immagini video realizzate all’interno di un allevamento di visoni grazie alle telecamere di Essere Animali.

Domenica 28 Febbraio 2021, alle ore 17 sulla pagina Facebook del Dott. Rocco Berloco, membro de Comitato Tecnico Scientifico dell’Osservatorio VEGANOK, si parlerà del ruolo del microbiota, ovvero quel fondamentale ecosistema batterico, che popola il nostro intestino, illustrandone l’importanza e spiegandone il ruolo strategico nella profilassi oncologica.

La garanzia dei prodotti SOLO COSE BUONE sono le materie prime, ricercate e di alta qualità per questo l’azienda ha scelto lo Standard VEGANOK.

Quest’anno il veganismo vedrà un boom senza precedenti, sostengono gli esperti, anche nel mondo dei panificati: sempre più consumatori cercano prodotti senza ingredienti di origine animale, perché considerati più sani e sostenibili.

Una nuova generazione di Limoncello pugliese prodotto con i limoni storici «Femminello del Gargano IGP» per offrire un prodotto unico e dal gusto che, Mamma Mia!, che sorpresa!

In questi giorni si torna a parlare di influenza aviaria: scoperti in Russia i primi casi di contagio umano. Le persone coinvolte, operatori all’interno di un’azienda avicola, sarebbero asintomatici e in buona salute generale. Si teme adesso la mutazione del virus H5N8 e le possibili conseguenze.

Numerose associazioni europee si sono unite per fare fronte comune contro l’emendamento 171, che andrebbe a restringere ulteriormente le denominazioni utilizzabili sulle etichette dei prodotti vegetali analoghi ai latticini. VEGANOK è in prima linea in questa campagna: è ora di tutelare realmente i consumatori.

Addio al Foie Gras in Italia grazie ad Essere Animali- La Federazione Italiana Associazioni Diritti Animali chiede a Draghi di inserire in Costituzione la tutela animali- Bill Gates nel suo ultimo libro afferma che per fermare i cambiamenti climatici è necessario cambiare il sistema alimentare- Gli italiani vogliono un packaging “green” ma non vogliono pagare un prezzo maggiorato.

Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Ecco le principali notizie: Foie gras: stop alla vendita in tutti i supermercati italiani Addio al foie gras in Italia: anche Iper la Grande I – che […]

Un corso ideato da Maurizio Valguarnera, Professionista accreditato VEGANOK, presso il Gambero Rosso, a Palermo, per acquisire delle solide basi di cucina vegana, con un occhio attento al biologico.

Naturetica offre formulazioni di prodotti riconoscibili per elevata efficacia, con alte titolazioni in principi attivi e fitocomplessi, scegliendo sempre la migliore qualità delle materie prime. Per molti dei suoi prodotti l’azienda ha scelto lo Standard VEGANOK.

Anche l’ultima insegna italiana dice addio al foie gras: grazie alla campagna di Essere Animali #ViaDagliScaffali, 12.800 supermercati italiani hanno bandito questo prodotto. La sua produzione è vietata in molti Paesi (Italia compresa), ma rimane ancora molto lavoro da fare per mettere fine alla produzione, crudele e anacronistica, del “fegato grasso”.

La “Federazione Italiana Associazioni Diritti Animali e Ambiente” chiede un incontro al nuovo presidente del Consiglio Mario Draghi e al neoministro della Transizione ecologica Roberto Cingolani per l’nserimento in Costituzione della tutela non solo dell’ambiente ma anche degli ecosistemi, della biodiversità e degli animali.

Pronti a scoprire le Creazioni Vegane di Arianna? Scrittrice di libri di ricette, docente di corsi della VEGANOK Academy ed è adesso co-conduttrice del primo programma televisivo vegano a Gibilterra insieme a Rosanna Morales.

La nuova indagine Eurispes, pubblicata esattamente un anno dopo l’individuazione del “paziente 1” di Codogno, rivela come la pandemia abbia plasmato le abitudini degli italiani e cosa ancora è rimasto di quelle acquisite durante il lockdown di marzo 2020.

Ascesa dell’offerta vegan e nuovi scenari nella ristorazione: cosa sta cambiando? L’intervista allo Chef Emanuele Di Biase presidente dell’associazione di categoria Confipegel.

Una ricetta molto sfiziosa, sicuramente insolita per combinazione di ingredienti, ma di sicura bontà e dalle proprietà nutrizionali molto complete, grazie all’apporto di cereali e legumi. Ideale per pasti veloci da accompagnare ad un insalata fresca.

Castelfood produce gallette di riso, mais e tanti altri cereali, dolci, salate e aromatizzate. I prodotti sono fatti con materie prime selezionate e controllate in ogni fase. Molte le referenze per cui l’azienda ha scelto lo Standard VEGANOK.

Gorilla Tribe intevista Sauro Martella fondatore e ideatore dei formaggi Vegan D’Or unici nel loro genere.

Quanto e come la pandemia ha colpito il settore cosmetico in Italia? I dati del Centro Studi di Cosmetica Italia parlano di un comparto in crisi rispetto al 2019, ma con un aumento considerevole della richiesta di prodotti “green”. Che la ripresa possa iniziare da qui?

Il costo reale dei cibi di origine animale ecco lo studio dell’Università di Augusta – Giornata mondiale dei legumi, istituita nel 2019 dalla FAO per promuovere la coltivazione e il consumo di questi alimenti – FAO il 2021 è l’Anno Internazionale della Frutta e della Verdura- Il latte di piselli supererà i 138 milioni di dollari entro il 2030.

Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e gli approfondimenti. GUARDA IL VIDEO CON TUTTE LE NOTIZIE DELLA SETTIMANA: Pubblicato un nuovo studio, effettuato per conto della catena di supermercati tedeschi del gruppo Rewe: fornisce un quadro chiaro e indiscutibile dell’impatto che la produzione […]