Mese: Settembre 2021

Nuova edizione della rassegna settimanale: in questo video di pochi minuti, ecco le principali notizie curate negli ultimi sette giorni dalla nostra redazione.

I Pronti e Sani di Armando sono quattro prodotti preparati con grano 100% italiano e legumi o frutta, pronti da gustare in mille modi. Cotti al vapore, con olio extravergine di oliva e grano 100% italiano della filiera Armando.

Un lettore ci segnala l’uso del logo VEGANOK sul packaging dei Biscotti biologici al farro con gocce di cioccolato a marchio Crich, che contengono burro. A seguito di controlli, l’azienda in data 24/09/2021 ha dichiarato quanto segue: “In riferimento al fatto che nel pack del prodotto cod. art. 7107 Biscotto frollino biologico al farro con […]

L’anno prossimo troveremo in vendita l’alternativa vegetale alla carne, realizzata con una tecnologia di stampa 3D simile a quella usata in campo medico. In pochi anni dalla fondazione, la start-up NovaMeat è riuscita ad arrivare a produrre su larga scala un analogo della carne con una tecnologia innovativa, sostenibile ed etica.

I giovanissimi mangiano sempre meno carne e derivati animali: a rivelarlo è un sondaggio condotto di recente nel Regno Unito, dove la popolazione che sceglie un’alimentazione “veg” è in continuo aumento, anche tra i bambini e i ragazzi.

Vandemoortele presenta la focaccia alla cipolla rossa e il cornetto integrale al mirtillo senza uova latte burro.

Denti più bianchi, alito fresco, bocca sana e perfino capacità di contrastare il cancro: dell’oil pulling si dicono meraviglie, ma quanto c’è di vero e quanto, invece, è frutto di una convinzione senza fondamento scientifico?

Leonardo DiCaprio ha scelto di investire in due aziende, Aleph Farms e Mosa Meat, che producono carne in vitro. L’attore, da sempre impegnato nella causa ambientalista, ha più volte sottolineato l’importanza di cambiare il sistema alimentare per salvare il pianeta dalla crisi climatica.

Da domani, sabato 25 settembre, torna in prima serata “Indovina chi viene a cena”, l’inchiesta di Rai3 su ambiente, animali e modelli alimentari sostenibili. Abbiamo intervistato Sabrina Giannini, che da anni si occupa di un giornalismo ancora “scomodo” in Italia.

Nuova edizione della rassegna settimanale: in questo video di pochi minuti, ecco le principali notizie curate negli ultimi sette giorni dalla nostra redazione.

Al Mef nessun leader politico parla di cambio di abitudini alimentari per salvare il pianeta- Dalla Francia arrivano le etichettature volontarie questa volta con la dicitura “Benessere animale”- BMW utilizzerà pelle vegana per ridurre l’impatto ambientale- L’attrice di friends Jennifer Aniston lancia la sua linea di cosmetici vegan per la cura dei capelli.

Parola d’ordine: sostenibilità. In Finlandia, un gruppo di ricercatori ha creato il primo caffè coltivato in laboratorio, con la prospettiva di rendere la produzione scalabile e ottenere i permessi per la commercializzazione. Un progetto nato per ridurre l’impatto ambientale della produzione di caffè, strettamente legata alla deforestazione nelle zone pluviali.

Soffici e leggeri, sono proprio come devono essere: sfogliati e perfetti per tutti i gusti, senza uova latte e burro, Il pasticcere certifica la sua linea VEGANOK.

La Francia propone un’etichetta ambientale sui cibi, che analizzi quattro parametri chiave di una produzione sostenibile. Tra questi anche la dicitura riguardo al benessere animale. Il punto è che, in un allevamento, il concetto di “benessere” non può esistere.

Pizzoli, azienda fondata nel 1926 e nota per i suoi prodotti freschi e surgelati a base di patate, ha ampliato la gamma di prodotti che aderiscono allo standard VEGANOK con le patatine extra sottili della linea “We love”: 100% vegetali e senza glutine.

Salse, olio, sughi pronti, creme e tanto altro, arrivano i prodotti di Tartufi Jimmy certificati VEGANOK.

Venerdì, in occasione del Mef – l’incontro virtuale che ha coinvolto i leader dei pochi Paesi che da soli sono responsabili dell’80% delle emissioni inquinanti legate ai cambiamenti climatici – i politici hanno ribadito l’importanza di agire, ancora. Tutti noi possiamo agire, riducendo o azzerando il consumo di carne e derivati animali.

Amplia scelta di dolci deliziosi nei reparti pasticceria degli 11 punti vendita Spazio Conad Pianeta Cospea del centro e sud Italia, inaugurate le isole VEGANOK.

La pelle vegana utilizzata da BMW si chiamerà Deserttex, e sostituirà i materiali di origine animale in alcuni modelli. Si tratta di un materiale in tutto e per tutto simile al cuoio, ma realizzato lavorando le foglie del cactus Nopal, tipico del Messico.

Il mercato delle alternative vegane alle uova si amplia, con un prodotto che arriva da Austin, in Texas: è il primo uovo sodo vegano al mondo, realizzato con noci e latte di cocco dall’azienda Crafty Counter.

Ancora una volta, immagini che non vorremmo più vedere. Non nel 2021, non quando la questione dei diritti animali e della salvaguardia dei mari è un argomento di dibattito quasi quotidiano. Eppure, domenica scorsa sono stati massacrati quasi 1500 delfini in nome di una tradizione anacronistica e crudele.

Sempre più italiani scelgono vegan e cambiano le abitudini alimentati- Patrick Brown CEO di Impossible Foods sostiene che tra 15 anni non mangeremo più carne animale- Arriva in Europa McPlant il panino vegano di McDonald’s- In UK stop al commercio di pinne di squalo è il primo paese al mondo.

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Cosmetici per la cura dei capelli e della pelle, biologici e rispettosi dell’ambiente: BioVera è un marchio Cosmofarma e aderisce al rigido standard VEGANOK.