Mese: Marzo 2023

L’informazione in Italia – dai tg alla carta stampata – al climate change lascia solo le briciole: meno del 3% dei servizi è dedicato al tema, senza che si evidenzino mai bene le cause antropiche (come il consumo di carne) del disastro che ci apprestiamo ad affrontare.

La torta Pasqualina è la tua passione? Allora ecco una rivisitazione in chiave vegan della ricetta tradizionale, le nostre mini torte salate con spinaci e ripieno cremoso a base di carote: deliziose!

Da dove arrivano i prodotti di origine animale? Cosa comporta la loro produzione, a livello etico per la vita e il benessere degli animali? E a livello ambientale? Mangiare carne può essere sostenibile e “umano”?  Ne parliamo nel nostro nuovo report, dedicato agli allevamenti intensivi

Una start-up israeliana produce proteine dell’uovo all’interno delle patate: una tecnologia innovativa che può aiutare a ottenere una produzione più etica e sostenibile per l’intera industria alimentare globale.

Mentre oltreoceano arriva il secondo via libera alla carne coltivata da parte dell’FDA, in Italia è stato approvato il disegno di legge che vieta i “cibi sintetici”: l’ennesima mossa anacronistica e insensata da parte del nostro Paese.

Dopo l’approvazione della legge sul clima di gennaio, a Taiwan sono le scuole e le accademie militari ad aver visto un aumento considerevole dei consumi di prodotti plant-based.

L’alimentazione vegan è adatta ai bambini? La letteratura scientifica, ormai da decenni, ha dato l’ok a una dieta 100% plant-based in ogni fase della vita: ce lo spiega la Dottoressa Elena Colombo, Medico Pediatra e membro del Comitato Tecnico Scientifico di AssoVegan. 

Secondo una recente ricerca svolta in Australia e pubblicata dalla rivista scientifica Biological Conservation, 29 specie animali sarebbero oggi fuori pericolo dal rischio estinzione. Bellissima notizia, ma non dobbiamo fermarci qui.

Alexandra Paul, la Stephanie Holden di Baywatch e la collega Alicia Salturio sono state assolte per aver prelevato due polli da un camion diretto ad un mattatoio. “Oggi sono qui in tribunale perché loro non possono esserlo”

Non disposto a rinunciare alla carne per una sola sera, un uomo ha chiesto a Reddit se portarla da amici vegani fosse una mossa da “str***i”: il web dà una risposta molto chiara in merito

È facilissimo trovarne al supermercato, ma è bello anche prepararli a casa: ecco 5 ricette per hamburger vegan deliziosi e facili da preparare.

Nella bozza del nuovo regolamento proposta dal consigliere Alessandro Manera si sottolineerà che ogni animale andrà tutelato in quanto essere vivente e non proprietà. Ottimo, ma basta questo per parlare di benessere animale?

Dopo Haywards Heath ed Edimburgo, anche Norwich sottoscrive il Plant Based Treaty e ora anche chiede al Governo di impegnarsi per riconoscere e contrastare l’impatto ambientale di un sistema alimentare basato su alimenti di origine animale.

La Corona britannica cerca un nuovo sous chef vegan, per preparare menu plant-based per Carlo III, la sua famiglia, il personale delle sue sei residenze. Il nuovo regnante continua a sviluppare una maggiore consapevolezza etica, ma la strada da percorrere è ancora molta.

Sai che l’adrenalina contenuta nella carne può concorrere a peggiorare situazioni di stress? Ci racconta perché il Dr. Michele Riefoli nel quinto appuntamento della rubrica “10 motivi per non mangiare carne”.

Arriva il nuovo – e conclusivo – report IPCC sul clima: se vogliamo evitare la catastrofe climatica, le istituzioni devono agire adesso, tagliando emissioni (anche legate al sistema alimentare) e uso di combustibili fossili.

Dal 15 marzo, il Burger King di Rådhuspladsen, a Copenhagen, non servirà più carne per un mese. Il fast food continua a lavorare e sperimentare per trasformare alcune delle sue filiali sparse in tutta Europa in fast food 100% o quasi completamente plant-based.

L’associazione tra avocado e scelta vegan è molto in voga, senza che ci siano motivazioni scientifiche a giustificare questo collegamento.

Sarà inaugurato entro la fine del 2024 nel Parco Naturale di Collserola a Barcellona il primo cimitero pubblico per animali della Spagna, in risposta alla crescente domanda dei cittadini.

Video divertenti e presunto benessere animale: è questo il fulcro della comunicazione degli allevatori approdati su TikTok per risollevare il settore lattiero-caseario.

Questi broccoli saltati in padella, croccanti e saporiti, sono perfetti per chiudere in bellezza la stagione invernale: pochi e semplici ingredienti per un contorno delizioso!

Stando ad un nuovo rapporto il futuro della nostra alimentazione sarà sempre più a trazione plant-based: entro il 2040 la carne coltivata e quella vegan faranno parte della nostra dieta molto più della carne animale. Siamo alle porte di una rivoluzione etica senza precedenti?

Dopo oltre due secoli, in Scozia la caccia alla volpe con i cani non sarà più permessa. Un’enorme vittoria per gli animalisti e una conquista anche per la popolazione che da sempre si schiera contro questa pratica.

Ti stai avvicinando a questa scelta, ma quello che ti manca è l’abc vegan? Lo trovi in questo articolo, letteralmente!