Mese: Aprile 2023

Oatly ha dato il via alla sua prima collaborazione per portare un suo prodotto ad alta quota: l’Oatly Caffè Latte sarà disponibile su tutti i voli della compagnia SWISS.

Aubrey Plaza è il volto di uno spot che promuove il (finto) latte di legno e che scimmiotta il latte vegetale, per ricordare che il latte vaccino è l’unico latte “vero”. Ma le critiche non sono mancate.

Oggi entriamo nella cucina del Vegan Chef Emanuele Di Biase per imparare come preparare una torta della nonna vegan assolutamente incredibile: ecco la ricetta!

I cosmetici Luce Beauty aderiscono allo standard VEGANOK, e sono quindi privi di qualsiasi derivato animale, formulati con materie prime di altissima qualità e da agricoltura biologica.

In un’intera puntata del suo podcast Il Sottosopra, Selvaggia Lucarelli non fa sconti sull’orrore della produzione di carne: era ora che qualcuno con così tanta influenza sul dibattito pubblico prendesse a cuore e parlasse con coerenza di ciò che ci ostiniamo a finanziare mangiando carne e derivati animali.

In questi giorni ha circolato la notizia di un lama fuggito da un circo di Genova, prontamente recuperato e riportato “a casa”. Eppure, a ben pensarci, non c’è proprio niente di cui andare fieri in tutto questo.

Perché è necessaria una certificazione vegan anche sui prodotti vegetali, come patatine, biscotti e perfino frutta o verdura? Te lo spieghiamo in questo articolo!

L’appello al sindaco di Londra perché aderisca al Plant Based Treaty arriva da parte del politico Zack Polanski, ed è una richiesta perché la capitale inglese concretizzi la lotta al climate change attraverso l’incentivo delle diete a base vegetale.

Oggi il Dottor Michele Riefoli ci spiega la connessione tra carne e aldeide malonica, una sostanza presente nei grassi di origine animale e potenzialmente coinvolta nell’insorgenza del cancro.

L’azienda cilena NotCo ha collaborato con l’AI per creare immagini di animali anziani per la sua nuova campagna contro il consumo di carne.

La carne ibrida è più sostenibile? Questa è l’idea dell’azienda Momentum Foods, una start up che unisce ai suoi prodotti vegetali una componente di origine animale, per incentivarne i consumi.

Oggi andiamo alla scoperta del miso, un ingrediente tipico della cucina orientale usato in tantissime ricette e ormai diffusissimo anche alle nostre latitudini: conosciamolo meglio!

Prepara questi spiedini per un aperitivo tra amici o un antipasto ricco di sapori diversi

Reintrodurre alcune specie animali a rischio può contribuire a salvare il Pianeta dalla crisi climatica: lo rivela uno studio scientifico pubblicato sulla rivista Nature Climate Change.

I dati di uno scienziato dell’Università di Oxford parlano chiaro: se Edimburgo e Stoccolma diventassero vegan, “cancelleremmo” 4,6 milioni di tonnellate di emissioni di CO2eq: come togliere 1,5 milioni di veicoli dalle strade di Svezia e Scozia. Dati che devono far riflettere in occasione della Giornata della Terra.

Oggi si celebra la Giornata della Terra e noi vogliamo ricordare che le parole, senza un’azione concreta a seguirle, rimangono solo e soltanto parole.

Durante una conferenza sul clima indetta dalla Banca mondiale, il Primo Ministro indiano Narendra Modi ha ricordato il ruolo centrale del singolo nella lotta alla crisi climatica, partendo da quello che si sceglie di mangiare.

Sono in uscita ad aprile le Samba vegan di Adidas che celebrano il centenario Disney: una mossa interessante, ma perché resta l’unico grande brand sportivo al mondo a usare pelle di canguro?

Ganni si affida alla pelle vegan di cactus e arance di un’azienda italiana per creare in chiave cruelty-free uno dei suoi prodotti di punta, la borsa Bou: un prodotto di lusso attento agli animali e all’ambiente.

I biscotti Di Leo Vivisano sono perfetti per una colazione leggera ma ricca di gusto, realizzati con ingredienti 100% vegetali.

Il sindaco di New York, Eric Adams, non ha dubbi: per ridurre le emissioni della città del 33%, la strada è un’alimentazione plant-based.

Oggi vellutata vegan di asparagi: un ortaggio tipicamente primaverile ricco di proprietà benefiche per l’organismo, di cui fare il pieno in questo periodo.

Sono ben 22 milioni i consumatori italiani che scelgono gli alimenti plant-based e li portano in tavola con regolarità, confermando un trend di ascesa per il settore che continua ormai da diversi anni.

Nei distributori automatici giapponesi, dallo scorso novembre, anche la carne di orso: l’ennesima aberrazione nel nostro rapporto con gli animali.