Mese: Giugno 2023

Pisa è la città in cui è più economico, facile e piacevole trovare opzioni vegan in Italia: ecco il quadro che emerge dalla ricerca effettuata dall’azienda Bonusfinder Italia basandosi su un set di dati completo di Eurispes.

Può uno chef stellato cucinare un’aragosta al microonde? David Chang è sotto i riflettori per questo episodio, ma l’indignazione del web non centra il bersaglio: ancora una volta, è lo specismo a guidarci.

Un erroneo sovradosaggio di Vitamina B12 potrebbe essere pericoloso per la salute? Risponde il Dr. Vasco Merciadri, medico chirurgo esperto in alimentazione plant-based.

Spopola la cosmesi vegan in Corea, dove il valore di mercato è cresciuto e continuerà a crescere costantemente, confermando un trend ormai consolidato.

Con una decisione considerata storica, d’ora in avanti le linee guida dell’OCSE includono il benessere animale e la tutela degli animali coinvolti nei diversi settori produttivi.

Sulla terra rossa di Parigi, Djokovic strappa la vittoria al Roland Garros e porta a casa il suo 23° titolo in carriera. Adesso è il tennista più titolato di sempre (in barba a chi dice che la scelta vegan non sia adatta per chi pratica sport agonistici)

Fondatrice e Presidente PETA, Ingrid Newkirk ha lanciato una fortissima provocazione al mondo dopo aver redatto un testamento sconcertante. L’obiettivo? Sicuramente puntare i riflettori sullo specismo che permea la nostra società.

Ultrarunner, vegano da 7 anni e attivista per i diritti degli animali, Antonio Di Manno conquista un’altra vittoria in una gara impossibile con un unico obiettivo: dare voce a chi non ce l’ha.

Definito un “evento senza precedenti”, la pericolosa coltre di fumo che avvolge New York da giorni è in realtà un monito da non ignorare: se non cambiamo le cose, il climate change renderà sempre più probabili e devastanti fenomeni come gli incendi canadesi che hanno dato vita a questa coltre di fumo e cenere pericolosissima. Che altri indizi ci servono per cambiare rotta?

Al nostro Paese va il primo posto in Europa per consumo di carne di cavallo: Animal Equality ha lanciato una petizione per chiedere al Governo lo stop alla macellazione di questi animali in Italia.

Oggi il Dott. Michele Riefoli ci parla della carne e della sua carica batterica, che potrebbe creare problemi a livello immunitario e digestivo: ecco perché.

Sarà ospitato a Central Park fino a ottobre il primo mercato notturno vegan di New York, un evento unico nel suo genere per dare spazio alla scelta vegan partendo dal cibo.

Straccetti, burger, dadini di pancetta 100% vegetali: il brand Food Evolution, dell’azienda Joy, porta sul mercato un’ottima alternativa alla carne.

Esiste la convinzione che “mangiare meno carne” sia la soluzione a tanti problemi, ma cosa significa esattamente? Ecco perché, ammesso di riuscire a dare una definizione univoca a questa espressione, non si può considerare una soluzione accettabile.

La lavorazione inizierà in estate, e il sequel di “Game Changers” promette di eguagliare il successo del primo capitolo, affrontando nuovamente il tema dell’alimentazione plant-based e della sua efficacia nella pratica sportiva, anche ad altissimi livelli.

Rivoluzionare le proprie abitudini alimentari in chiave plant-based è una delle soluzioni più immediate, efficaci e sostenibili che si possano mettere in atto per salvare il Pianeta.

A denunciare la campagna a sostegno del latte vaccino a cui Aubrey Plaza ha prestato il volto è il (PCRM), organizzazione non governativa che promuove il passaggio a una alimentazione plant-based per la salute.

Con una challenge aperta a tutti, NASA vuole trovare soluzioni pratiche e innovative per nutrire, con attenzione al cibo plant-based, gli astronauti in missioni spaziali di lunga durata.

Ricavare le proteine da piselli insapori, da utilizzare nella produzione di alimenti plant-based: è questo l’obiettivo di un gruppo di ricercatori inglesi, alle prese con una ricerca che potrebbe rivoluzionare il mercato degli alimenti vegetali.

I nomi dei piatti vegani sono spesso controversi e al grido di “chiamate le cose con il loro nome”, molte persone puntano il dito sulla scelta vegan: ma cosa dire, allora, sui nomi dei prodotti di origine animale?