Mese: Febbraio 2025

Sabato 1° marzo 2025 per le strade di Verona sfilerà un corteo di protesta contro la deportazione di cuccioli di beagle nella sede della Aptuit

Dalla sostenibilità alle polemiche sul nome “burger”: ecco tutti i punti chiave per comprendere lo sviluppo dei prodotti vegetali che stanno rivoluzionando il modo di mangiare in Europa.

Parti con Roberto Rossi di Vegani in Viaggio per esplorare New York in modo etico e sostenibile. Ecco un’anteprima di come sarà il primo giorno nella Grande Mela

L’accademia di cucina vegetale fondata e diretta da Stefano Momentè lancia un corso intensivo di cucina vegetale accreditato VEGANOK

Cerchi la ricetta per una torta di nocciole vegana che sia golosa, invitante e davvero semplicissima da preparare? Eccola!

Scarica la STRIPE in alta definizione e inviala ai tuoi contatti interessati a questo argomento. Puoi anche stamparla in grande formato e usarla liberamente per allestire mostre o per altre iniziative legate alla diffusione vegan

La vegan pastry chef Alessia Luisa mostra come preparare dei biscotti alla frolla vegani a “Dalla parte degli animali”

Anche se simili e per molti versi sovrapponibili, tra i concetti di vegan e plant-based esiste una differenza netta, almeno dal punto di vista etico: ecco perché.

Dario, Arianna e Claudia sono tre nuovi professionisti accreditati VEGANOK: un biologo nutrizionista, una cuoca e terapista macrobiotica e una veterinaria

Abbiamo chiesto al direttore di Girotti Paris cosa significa portare il gelato e la pasticceria italiana, anche vegan, nel cuore della capitale francese

Grazie alle immagini riprese da Food For Profit sono state avviate delle indagini che hanno portato alla chiusura di un allevamento di tacchini

Etica, sostenibilità e futuro dell’alimentazione: VEGANOK ha preso parte al dibattito europeo sulla carne coltivata, ponendo interrogativi sul suo ruolo nella transizione verso un sistema davvero sostenibile

Un classico della cucina italiana ma senza uova e burro, per un dessert soffice e irresistibile

Per la prima volta nel Regno Unito, un ristorante vegano si aggiudica una Stella Michelin

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Il vegan chef Boris Scafati ha condiviso la ricetta delle sue polpette di lenticchie al pomodoro a “Dalla parte degli animali”

Storie emozionanti, filosofiche e misteriose per celebrare il fascino senza tempo dei nostri amici a quattro zampe

La pasticceria Nepà 100% vegetale è il luogo perfetto per colazioni golose, brunch, pause caffè etiche e pranzi con piatti stagionali e bilanciati

I supermercati Rossotono presentano una linea di prodotti per la cucina e la cura personale certificati VEGANOK

Quest’anno per San Valentino vogliamo celebrare tutte quelle persone impavide e dal cuore così grande da aver deciso di cambiare il mondo per renderlo un posto migliore per tutti

Il mercato della bellezza e della cura personale si trasforma: l’impatto del veganismo

Un team di ricercatori dell’Università Ebraica di Gerusalemme ha pubblicato il primo studio che vede la produzione di carne sintetica senza tessuti animali

Inaugurato in Cina il primo centro di ricerca dedicato alla carne coltivata e alle nuove proteine con un finanziamento di oltre 11 milioni di dollari

La fondazione spagnola FAADA e VEGANOK uniscono le forze per promuovere uno stile di vita più etico e sostenibile su scala internazionale