Il 25 e 26 giugno 2016, a Biancavilla (CT), le pendici dell’Etna faranno da scenario ad un incontro enogastronomico imperdibile.
Lo chef Martino Beria, accreditato VEGANOK, giovane sperimentatore di armonie tra sapore ed ingredienti di qualità, è già un nome altisonante nel panorama della cucina naturale e cruelty free, che promuove a livello nazionale e internazionale tramite incontri di formazione e show cooking.
L’associazione VEG SICILIA -Vegetariani e Vegani Siciliani, in collaborazione con FOOD ITINERA – Itinerari dal gusto siciliano, propongono un evento rivolto tanto ad appassionati e già consumatori di cucina vegana, quanto a coloro i quali sentono la necessità di approcciarsi ad uno stile alimentare sano e corretto.
In esclusiva annuale per le date di giugno e grazie alla comunanza di intenti nei modelli di divulgazione alimentare di Veg Sicilia e Food Itinera che promuovono un ritorno alle vecchie tradizioni, alla terra e al cibo come Bene da cui dipende la nostra salute e l’equilibrio dell’Ambiente in cui viviamo, lo chef terrà due giorni di corsi in cui illustrerà le tecniche basilari per poter riproporre nella propria cucina preparazioni vegane semplici ma ricche di gusto.
Lo chef Martino Beria riproporrà piatti della tradizione siciliana con ingredienti esclusivamente vegan.
Lezioni di cucina, degustazioni e momenti di socializzazione in armonia con la natura vi attendono.
Il tema è la cucina siciliana e protagonisti saranno ingredienti della tradizione contadina isolana, rigorosamente stagionali ed accuratamente selezionati tra le aziende che si impegnano sul territorio nelle produzioni biologiche.
Le lezioni di cucina diventano l’occasione per vivere due giorni immersi nel meraviglioso castagneto dell’agriturismo Bosco Ciancio, antica struttura ripristinata e resa ospitale per gli amanti della quiete; dove degustazioni, escursioni, e momenti di socializzazione vi faranno trascorrere un fine settimana in piena armonia con la natura
Qui la locandina dell’evento:
Per Info e Prenotazioni scrivete a [email protected]
Tel. +39 3286827750/+39 3402943659
L’avento si terrà presso l’hotel Bosco Ciancio
c.da Stagliata, snc, 95033 Biancavilla (CT)
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.