Per produrre tutte le birre Flea utilizza malto d’orzo, coltivato nei terreni adiacenti al birrificio, e malto di frumento, senza alcun processo di filtrazione e pastorizzazione. Trattasi dunque di birre artigianali rifermentate in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le loro caratteristiche organolettiche originali, senza aggiungere additivi chimici.
Le altre materie prime, quali luppolo, lievito e zucchero, vengono acquistate esclusivamente da fornitori accuratamente selezionati.
Ma Ma è una birra artigianale italiana sempre prodotta da Flea che riflette in sè quei principi che il birrificio Flea porta avanti per ogni sua produzione: la natura, grazie agli orzi provenienti dal territorio umbro, la purezza, che si ritrova nell’acqua con cui viene prodotta, che sgorga nelle sorgenti gualdesi e la preziosità che si assapora grazie alle materie prime utilizzate di altissima qualità. Tutte le birre non contengono cereali non maltati, non sono né filtrate né pastorizzate, bensì rifermentate in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali della birra, senza aggiunta di conservanti e additivi chimici.
ll birrificio Flea è sviluppato tenendo conto delle più moderne tecniche di isolamento termico, che contribuiscono ad ottimizzare le performance energetiche della struttura con un conseguente risparmio di risorse economiche e notevoli vantaggi dal punto di vista ambientale. Dispone infatti di un impianto fotovoltaico installato sull’edificio da 130 kW che sarà in futuro ampliato fino a raggiungere i 430 kW.
Un’altra novità prevista sarà l’installazione di un impianto a biogas, nei terreni attigui all’azienda, grazie al quale potranno essere recuperati gli scarti della lavorazione della birra stessa per produrre ulteriore energia, nonché la produzione di calore.
Un pensiero sempre più “green” che l’azienda è determinata a portare avanti e che ci permetterà di diventare completamente autonomi e autosufficienti dal punto di vista energetico, con un sguardo sensibile rivolto ai vantaggi ambientali che ne derivano.
Birra Flea – Costanza 150cl
Birra Flea – Bastola 150cl
Birra Flea – Adelaide 75cl
MA.MA – Chiara 75cl
MA.MA – Rossa 75cl
MA.MA – Weiss 75cl
https://www.veganok.com/it/company/flea/
ID Azienda VEGETALOK 1021
Via Fratelli Cairoli,
Zona Industriale Sud
06023 – Gualdo Tadino (PG)
Umbria, Italy
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Lupo
dice:Non vedo l’ora di provarla ma è già in vendita?
Nicolina La Ciura
dice:Visita il loro sito per queste info
Alessandro Tulli
dice:Sempre più birre stanno scegliendo di aderire a VEGANOK
Renata Balducci
dice:Non vedo l’ora di provarla !
In un ristorante in cui andavamo spesso prima della pandemia, la trovavo
Appena si potrà tornare nei ristoranti ne andrò a fare degustazione !
Nicolina La Ciura
dice:Ottimo! Le birre “parlano” molto ai giovani, leggere che una birra è VEGETALOK gli farà porre qualche domanda e magari nuove riflessioni e visioni sulle scelte della vita.
Gian Maria Cavalieri
dice:Wow! Appena le troverò in commercio, mi godrò una buona birra fresca garantita VEGETALOK 👍🏻
Betty Barbieri
dice:Acquistiamo e gustiamo birra artigianale italiana!!! Consumiamo prodotti Italiani! Ne vale la pena 🙂