Lo Chef Simone Salvini ci insegnarà alcune delle sue ricette in questa vacanza bio vegan nell’esclusivo e suggestivo contesto di Paestum.
Ospitati a Borgo la Pietraia, una Country House con panorama mozzafiato sul mare.
– 4 giorni e 3 notti, dal 16 al 19 Ottobre 2014. 3 colazioni, 2 light lunch e 3 cene tutte rigorosamente bio vegan.
– 3 Cooking Class c/o il ristorante professionale del Borgo: venerdì pomeriggio, sabato mattina e sabato pomeriggio.
– Trasferimenti privati da e per la stazione ferroviaria di Salerno e per le escursioni da programma.
– Visite in aziende bio con degustazione.
– Escursione presso l’area archeologica con guida privata.
– Pernottamento in camera doppia nella Country House Borgo la Pietraia.
L’ultimo giorno, late room release per Relax e attività facoltative (visita di Agropoli e Castellabate)
A fine vacanza: Attestato di partecipazione, un libro di ricette di Simone Salvini ed in regalo la pasta madre del 1989.
Programma generale
16/10 Giovedì
– arrivo dei partecipanti
– transfer dalla stazione ferroviaria di Salerno
– briefing di presentazione
– consegna dispense
– cena vegan
– pernottamento c/o la Country House
17/10 Venerdì
– colazione vegan
– venerdì mattino: visita 2 aziende bio
– light lunch vegan
– venerdì pomeriggio : cooking Class
– cena vegan con lo chef
– pernottamento c/o la Country House
18/10 sabato
– colazione vegan
– 10.00 – 12.30 cooking class
– pausa break – visita di Paestum ( light lunch vegan )
– 15.30 rientro hotel
– 16.30 – 20.00 cooking Class
– cena vegan con lo chef
– pernottamento c/o la Country House
19/10 domenica
– colazione vegan
– consegna dell’attestato di partecipazione, del libro e della pasta madre
– mattina escursione facoltativa ad Agropoli o Castellabbate
– rientro nel primo pomeriggio
– trasferimento per la Stazione ferroviaria di Salerno
Questi i Costi
Long week end: pernottamento, pasti Biovegan + corso con dispense e gite € 499,00.
Accompagnatore senza corso € 399,00.
Solo corso con 2 cene € 300.00.
L’organizzazione è curata da “Viaggia Vegan” il brand che propone vacanze Vegan in Italia.
Qualcuno a cui rivolgersi per un turismo Vegan. L’intento è di offrire un servizio da agenzia di viaggi e tour operator dedicato, tailor made su richiesta o con delle proposte preconfezionate come un vero e proprio pacchetto turistico riservato a coloro che hanno scelto uno stile di vita Vegan e che non vogliono abbandonarlo quando sono in vacanza. Non si tratta solo di offrire posti Vegan dove andare a dormire e mangiare ma di offrire delle proposte di intrattenimento coerenti con la scelta vegan. Un’attenzione particolare è comprensibilmente rivolta ad attività legate all’alimentazione. Quindi oltre alla scelta di location di pregio sotto l’aspetto naturalistico e culturale che rispecchiano l’attenzione per i valori vegan di eticità, salute, ecologia, e spiritualità, attività esperienziali e di coinvolgimento come corsi di cucina, corsi di preparazioni di alimenti, visita di aziende agricole, mercati contadini, seminari, conferenze etc…
“Viaggia Vegan” è un’iniziativa di “Food Vibration Onlus”, del suo presidente Vittorio Curtarello, e del Tour Operator “Vola al settimo Cielo” di Stefanie Gangone.
Sono già state selezionate le mete delle prossime proposte:
– in Puglia, nel salento.
– in Lombardia, su lago di Garda.
– in Umbria, in provincia di Perugia vicino al lago Trasimeno.
– in Campania, sulla penisola sorrentina di fronte a Capri.
– in Umbria, in provincia di Perugia vicino al lago trasimeno.
– nel Lazio a Roma per delle incredibili Vacanze Romane vegane.
– in Svizzera immersi nella natura delle valli.
Questi i recapiti dove avere maggiori informazioni:
06.5416417
366.6592304
334.6691173
[email protected]
[email protected]
www.foodvibration.it
www.facebook.com/ViaggiaVegan
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Vittorio Curtarello
dice:Il Corso si terrà dal 16 al 19 OTTOBRE 2014