La dott.ssa Tiziana Annicchiarico, membro del comitato etico ed ambasciatrice della regione Puglia per l’Associazione Vegani Italiani onlus, ci ha mandato le immagini ed il resoconto del primo corso di cucina vegan per i migranti tenutosi a Cerignola.
Dopo il corso di cucina vegan organizzato nella casa circondariale di Bari l’anno scorso, dove aveva insegnato a tutte le detenute i segreti per una cucina senza crudeltà (qui il link dell’articolo sull’evento passato), Tiziana Annicchiarico, educatrice/pedagogista, ci racconta com’è stata l’esperienza ideata da lei assieme alla dott.ssa Alessia Scopece per il progetto “Cittàccoglienza“.
Imparare la cultura della compassione, ma anche suscitare dibattito e spirito critico, condividere e collaborare : sono tanti gli obiettivi del programma “Etica e gusto” che L’APS Luna Cometa propone nell’ambito del progetto SPRAR.
“Il cibo vegan è lo strumento ideale per sperimentare e promuovere un’educazione creativa, questo meraviglioso corso di cucina etica è una valida opportunità per imparare un mestiere che in futuro possa garantire ai migranti anche una migliore qualità di vita e ovviamente un’ integrazione sociale.
Il corso è anche un momento di confronto e stimola un dibattito che è necessario perché i rifugiati si inseriscano nella società civile, invece di essere lasciati, come troppo spesso avviene, ai margini delle nostre comunità, con tutti gli ovvi problemi che poi si verificano in termini – innegabili – di delinquenza, mancanza di integrazione, emarginazione, comportamenti devianti e, in extremis, assoldamento nelle reti del terrorismo.”
Questo corso è stata un’ottima occasione per vivere la pace e la condivisione nel rispetto di tutti.
“Durante il corso i ragazzi vengono stimolati alla riflessione, viene fuori la loro capacità critica, in queste ore liete si respira aria di PACE, perché solo attraverso un mondo più giusto ed etico si può raggiungere questo grande obiettivo. E’ importante promuovere la socializzazione e migliorare costantemente la qualità della vita – ci spiega la dott.ssa Annichiarico – per la gioia infinita di imparare, perché l’apprendimento è un tesoro che seguirà il suo proprietario ovunque.
La scelta vegan è davvero una festa in cucina, abbiamo il potere di trasformare in meglio l’attuale situazione e di far capire a tutti che sta a noi, come singoli, decidere se mangiare o meno qualcosa che è costato la vita a tanti animali e che contribuisce in modo determinante alla devastazione dell’ambiente”.
Entrambe le situazioni raccontate, quella della casa circondariale di Bari e quest’ultima, hanno sempre bisogno del nostro supporto. Se avete la possibilità di poter aiutare, inviando magari lprodotti per l’igiene delle persona, vestiti, cibo vegan, coperte ecc.. le mail di riferimento sono le seguenti:
per i migranti : [email protected]
per la Casa Circondariale di Bari: [email protected]
Di seguito una galleria dell’evento, clicca su un’immagine per ingrandirla:
Si ringrazia l’Azienda Compagnia Italiana, Alimenti biologici, Natura Nuova, che ha partecipato al progetto donando alcuni prodotti vegan.
Vi ringraziamo per il supporto
www.promiseland.it
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Michelangelo
dice:Progetto meraviglioso fatto da persone meravigliose 😉
Beppe
dice:E’ un idea stupenda, complimenti! Noi qui a Milano il giovedi sera cuciniamo vegano e lo portiamo ai senzatetto, su facebook ci trovate a lacompagniadellapolenta 🙂
tiziana
dice:grazie Beppe, complimenti anche a voi per tutto quello che fate, ho messo un bel like nella vostra pagina , così posso seguire tutto quello che fate 😉
tiziana
dice:grazie infinite Michelangelo 🙂
cinzia
dice:Complimenti vivissimi, state costruendo un mondo nuovo. Massima stima!
tiziana
dice:stiamo cercando di veganizzare il mondo, con il cuore GRAZIE !
grazia floris
dice:iniziativa veramente lodevole, i miei complimenti alla dott.ssa Tiziana Annichiarico che con la sua passione e il suo stile di vita permette a molte persone la conoscenza di una modalità di vita nel rispetto di tutti. grazie
tiziana
dice:ti ringrazio Grazia, le tue parole riempiono il mio cuore di gioia
Emiliana Di Carlo
dice:Grandiosi!!
Bellissima iniziativa! Spero continuino a sovvenzione il progetto.
Complimenti ancora!
tiziana
dice:grazie per il prezioso sostegno Emiliana 🙂
Lilian Tadini
dice:bellissima iniziativa, complimenti!!!!!
tiziana
dice:con il cuore grazieeeee
Luigi
dice:Le vie del veganesimo sono infinite ?
tiziana
dice:dajeeeeee …GO VEGAN !
michela gollo
dice:Grande donna Tiziana!!!! Persone come lei sono rare, ma preziose! Complimenti per l’iniziativa, speriamo possa servire come esempio per smuovere le coscienze di tutti!
tiziana
dice:Cara Michela Ti ringrazio tanto 🙂
lella
dice:Tiziana AMA tutti , grande esempio per tanti
tiziana
dice:fantastica Lella, ti ringrazio tanto e ti abbraccio forte.