Delizie al VeganFest

Quest’ultima è stata sicuramente l’edizione del VeganFest dove maggiormente si è parlato di alimentazione, con tutto ciò che essa comporta, e grazie all’esperienza dei maestri dei Cooking Show è stato confermato più volte come si possa essere vegani senza rinunciare ai piaceri della tavola.

Ci siamo tutti lasciati stregare dall’area Gelato con le delizie presentate a Bologna da due grandi aziende leader nel settore, che da anni portano gioia e dolcezza al VeganFest, Fugar e Comprital.

Fugar, famosissima per la linea òlvi, dove una base completa consente di realizzare un gelato artigianale che racchiude tutte le virtù dell’olio di oliva, ma senza il sapore dell’olio, ha l’obiettivo di realizzare prodotti di altissima qualità, nel rispetto della naturalezza e della migliore tradizione italiana, per raggiungere la soddisfazione totale dei propri clienti.

Dall’altra parte anche Comprital ha portato con sé tutta la golosità delle sue straordinarie preparazioni dal gelato al VeganYo.

Azienda leader nel settore della gelateria dimostra come lo stile di vita vegan unisca le persone. Dando totale fiducia alle idee visionarie di Emanuele Di Biase, cinque volte campione italiano di cucina artistica che ha ideato tantissimi gusti di gelato base crema e una deliziosa crema di nocciole tanto “Monella“.

A proposito di dolcezza, presenti al VeganFest, anche i ragazzi di Terra e Pane, azienda che da oltre 30 anni produce alimenti vegetali.

Non solo Latte di Soia e Riso, ma tutto il sapore e le proprietà di Mandorle, Avena e Cocco.

Non è mancato nemmeno il mondo dei cosiddetti formaggi vegetali, grazie alla presenza di Dall’Albero, la prima Fromaggeria® Vegetale d’Italia.

Nel loro laboratorio artigianale l’azienda crea alternative vegetali allo yogurt a base di Anacardi, denominate Yonut®, e una vasta gamma di Fromaggi® Vegetali da Anacardi crudi e Mandorle di Sicilia da Agricoltura Biologica. I Fromaggi® non sono formaggi, non contengono latte animale. Sono quindi adatti a tutti.

“Tutt’Altro” è il nome più spontaneo con il quale viene definito questo prodotto, quando si tentano paragoni; Bio, Vegan e saporito, semplicemente “Tutt’altro”

Una fantastica alternativa agli alimenti di origine animale, dei prodotti attenti alla salute, dell’uomo e dell’ambiente, visto che tutti gli alimenti sono sterilizzati a 121° e che quindi non hanno bisogno di frigo per il trasporto da magazzino a punto vendita né per la conservazione

Immancabile anche il mondo del vino.

Passione, voglia di vivere, allegria e professionalità presentano un’opera vivente firmata Barbanera. Quì l’amore per il buon vino si esalta di gusto e qualità nella splendida cornice delle colline del Monferrato Nicese, tra i suoi vigneti profumati, i colori della natura, il calore del sole e il fascino del vino appena imbottigliato.
I vini Barbanera sono gioielli della terra che, lavorati con sapienza e amore, deliziano il palato e l’olfatto.

I Carpini ha condiviso la grande soddisfazione di proporre i vini della collezione “Vini d’Arte“: una raccolta di vini prodotti nella piena naturalità di un processo che unisce la tradizione alla tecnica attraverso il rispetto della terra e della la vite

Dodici, tra bianchi e rossi, sono i vini certificati VEGANOK dall’azienda, tra i quali Chiaror sul Masso, un vino Spumante Brut, Rugiada del Mattino 2015, un Timorasso DOC, Bruma d’Autunno 2008, un Barbera Superiore DOC e molti altri.
A questo LINK potete trovare queste e altre foto del VeganFest.