Frutta e verdura gennaio

Empieza el año nuevo con una compra de temporada: frutas y verduras del mes de enero

¿Quieres saber cuáles son las frutas y verduras de enero? Aquí tienes una lista completa de los productos de temporada para llenar tus platos de vitaminas

Comienza un nuevo año: después de los excesos de las fiestas, la vida vuelve poco a poco a su ritmo habitual. Entre los restos de panetón vegano y las lentejas de Año Nuevo, es momento de hacer la primera compra del año con frutas y verduras de temporada para llenar tu hogar de color y enriquecer tus comidas con nutrientes y vitaminas. Pero, ¿qué productos elegir? ¡Aquí te lo contamos!

Las frutas del mes de enero

frutas de enero

La cesta de frutas invernales es un estallido de colores cálidos y aromas cítricos. No es casualidad que las naranjas, mandarinas y limones sean los protagonistas indiscutibles: están cargados de vitamina C, una gran aliada del sistema inmunitario durante los meses de resfriados y cambios bruscos de temperatura.
Además de los cítricos, también hay otras frutas indispensables, como kiwis, peras y manzanas.

Aquí tienes la lista de frutas de enero que no te puedes perder:

  • Naranjas
  • Cedros
  • Clementinas
  • Kiwis
  • Limones
  • Mandarinas
  • Manzanas
  • Granadas
  • Peras
  • Pomelos

Las verduras del mes de enero

verduras de enero

El pasillo de frutas y verduras en enero es un auténtico paraíso para los amantes de las hojas verdes y las crucíferas. Los brócolis, coliflores y coles de Bruselas son ideales para preparar cremas calientes, guarniciones sabrosas o salsas ligeras para platos principales.

También están los clásicos de invierno, como el hinojo, la achicoria y los puerros, perfectos para sopas, gratinados o ensaladas. Y para quienes quieran probar algo diferente, está el topinambur, una raíz de sabor delicado y ligeramente dulce, excelente al horno o en puré.

Aquí tienes la lista de verduras de enero:

  • Acelgas
  • Brócolis
  • Alcachofas
  • Cardos
  • Zanahorias
  • Coliflores
  • Coles de Bruselas
  • Coles
  • Achicoria
  • Cebollas
  • Hinojo
  • Endivias
  • Lechugas
  • Patatas
  • Puerros
  • Radicchios
  • Nabos
  • Chalotas
  • Apio
  • Apio nabo
  • Espinacas
  • Topinambur
  • Calabazas

Hierbas y aromas

  • Perejil
  • Romero
  • Salvia

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