Il 12 maggio sarà la festa della mamma, un’occasione per dimostrare amore e gratitudine a una persona molto speciale nella nostra vita. E quale modo migliore se non prepararle un pasto delizioso che la faccia sentire amata? Tutte le mamme meritano un po’ di riposo, perciò mettiti ai fornelli e prepara tu il pranzo o la cena! Non temere, se sei a corto di idee, noi siamo qui per aiutarti, proponendoti un menù completo, dal primo al dolce, 100% vegetale per celebrare la festa della mamma.
Spaghetti con polpette vegetali di lenticchie
Inizia il pasto con un classico intramontabile: spaghetti con salsa di pomodoro accompagnati da morbide polpette di lenticchie. Esistono infinite varianti di questa ricetta, ciascuna con qualche ingrediente segreto gelosamente custodito e tramandato di generazione in generazione. Le polpette che ti proponiamo noi sono preparate con lenticchie cotte, pangrattato, spezie ed erbe aromatiche per un sapore ricco e avvolgente. Un omaggio alla tradizione italiana con un tocco vegan irresistibile.
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Gateau di patate e verza
Stupisci la mamma con un gateau di patate, verza e tofu affumicato che non nulla da invidiare alla versione classica. Con una consistenza cremosa e un sapore delicato, questo piatto combina ingredienti semplici per un risultato straordinario.
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Muffin cioccolato e cocco
Per concludere in bellezza questo magnifico pasto, servi questi muffin al cioccolato con un tenero cuore al cocco. Unendo l’intensità del cacao amaro e del cioccolato fondente con la delicatezza e dolcezza del cocco, questi muffin creano un mix perfetto che si scioglie in bocca. Una vera delizia per il palato e la conclusione perfetta per questo menù vegan per la festa della mamma.
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Le mamme vanno amate e onorate ogni giorno, ma la festa della mamma ci offre l’occasione perfetta per fare qualcosa di speciale per lei. Può bastare poco, anche solo piccoli gesti che dimostrino quanto le vogliamo bene e quanto sia importante per noi, come prepararle un pranzo o una cena che la faccia sentire amata.
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