Guide di cucina

Meringhe vegane: ecco i segreti del Master Chef Emanuele ...

Vuoi preparare le meringhe vegane ma non sai da dove cominciare? Ecco i consigli dello Chef vegan...

Ecco 5 erbe aromatiche da avere sempre in cucina

Utilizzi le erbe aromatiche nei tuoi piatti? Lo sai che oltre a dare un tocco di sapore in più, f...

Come cucinare il seitan: le ricette da provare subito

Nella vasta gamma di sostituti vegetali della carne, il seitan ha un ruolo importante, ma troppo ...

Food: 5 ricette di pesti vegan da urlo

Cerchi qualche idea per preparare un pesto vegan facile, veloce e buonissimo? Ecco alcune ricette...

Mangiare di stagione a giugno: ecco la frutta e verdura c...

A giugno portiamo ufficialmente in tavola frutta e verdura dal sapore estivo, perfette per le pri...

Pastella vegana per friggere: i segreti del Master Chef E...

Oggi scopriamo come preparare la pastella vegana per friggere insieme allo Chef Emanuele Di Biase...

Dolci vegani alla frutta: 5 ricette facili e buonissime

Se anche tu hai un debole per i dolci alla frutta, ecco qualche ricetta per te: incredibilmente f...

Panini vegan: ecco 6 idee per farcirli!

Qualcuno ha detto "panini vegan"? Se sei alla ricerca di qualche idea sfiziosa e 100% plant-based...

Cocktail vegani: ecco 5 drink 100% plant-based da sempre

Preparare ottimi cocktail vegani è più facile di quello che sembri: eccone 5 che, forse, non sape...

Come cucinare le fave: 5 + 1 idee per provarle in cucina

Il legume must have della bella stagione, non dovrebbero mancare in dispensa in questo periodo, s...

Alimentazione: 5 spezie che non dovrebbero mai mancare ne...

Tra le tante spezie orientali che stanno diventando sempre più comuni nella nostra dispensa, ce n...

Sai che non tutto il cioccolato è vegano?

Bianco, nero o addirittura rosa. Pralinato, ripieno e dalle forme più incredibili: chi può resist...

Mangiare di stagione a maggio: ecco frutta e verdura che ...

A maggio cominciano ad arrivare sulle nostre tavole frutta e verdura dal sapore estivo, perfette ...

Alternative vegetali: cosa mangiare al posto di carne e d...

Hai scelto un'alimentazione plant-based, ma non sai cosa mangiare al posto della carne e di tutti...

Come usare la sac à poche: te lo spiega il Vegan Master C...

Decori, farciture, guarnizioni: la sacca da pasticciere è un utensile indispensabile in cucina, s...

Aquafaba: il sostituto vegetale delle uova che non ti asp...

Hai sentito spesso parlare dell’aquafaba e vorresti saperne di più su questo ingrediente "magico"...

Pasqua: 3 ricette per un menu “tradizionale”, ma 100% vegan

Stai cercando delle ricette vegan per Pasqua, che richiamino la tradizione ma che siano anche com...

Mangiare di stagione ad aprile: ecco frutta e verdura da ...

Mentre salutiamo gli ultimi strascichi dell'inverno, è ora di portare in tavola la grande varietà...

Mascarpone vegan: la ricetta dello chef Emanuele Di Biase...

Vuoi preparare un tiramisu veg ma non sai da dove cominciare? Lo Chef Emanuele Di Biase ti spiega...

One pot di riso: la ricetta della nutrizionista

Un piatto unico, che si prepara in una sola pentola e che si può personalizzare in mille modi: in...

Avena: perché non può mancare nella tua dispensa

Versatile, ricca di proprietà nutritive e utilissima in cucina per creare tantissime ricette dive...

Drink: i 6 cocktail vegan da provare assolutamente

Non tutti i drink sono vegan, è vero, ma ce ne sono davvero tanti adatti a chi segue uno stile di...

Come cucinare i ceci: idee e ricette vegane da non perdere

Se dici “ceci” e pensi subito (e soltanto) all’hummus, questa è la guida che fa per te: vedremo ...

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Le giornate piano piano si allungano e mentre le temperature rimangono rigide, la natura comincia...