Da qualche giorno siamo in autunno ed è tempo di far spazio – in frigo, in dispensa e a tavola – a colori e sapori tipici di questa coloratissima stagione. Ma quale frutta e verdura acquistare a ottobre, al mercato o nel reparto ortofrutta, per una spesa davvero di stagione? Leggi questo articolo per scoprirlo!
La frutta da comprare a ottobre
I colori caldi e i sapori avvolgenti della frutta autunnale sono pronti a diventare un must have nei carrelli della spesa in queste settimane: come non fare scorta di castagne, di cachi e di uva? E che dire, più in là nell’autunno, delle prime arance e mandarini?
Ecco una lista dei tipi di frutta che consigliamo di acquistare:
- Arance,
- cachi e cachimela
- castagne,
- fichi,
- fichi d’India,
- kiwi,
- limoni,
- mandarini,
- melagrana,
- mele,
- meloni,
- pere,
- uva.
La verdura del mese
Anche per quanto riguarda la verdura, cominciano a farsi largo nella dispensa crucifere come broccoli, cavolfiori, che finalmente tornano a deliziare le nostre tavole. Immancabile, poi, in autunno, la zucca in qualsiasi variante tu preferisca.
- barbabietola
- broccolo
- broccolo romanesco
- carota
- cavolfiore
- cipolla
- fagiolino
- funghi
- lattuga
- melanzana
- patate dolci
- peperoni
- radicchio
- rabarbaro
- ravanello
- rapa
- scalogno
- sedano
- zucca
- zucchine.
Erbe e aromi
E infine, come sempre, dopo aver parlato di frutta e verdura ecco un ultimo prospetto su erbe e aromi. Sono le ultime settimane per gustare il basilico in tutta la sua bontà, prima che sia troppo freddo!
- Basilico,
- dragoncello,
- salvia,
- maggiorana,
- peperoncino,
- prezzemolo,
- rosmarino.
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