L’estate è alle porte e per tantissime persone si inaugura la stagione del gelato: parlando di prodotti confezionati è impossibile non fare riferimento alla storica azienda Sammontana, che dal 1948 è simbolo del “gelato all’italiana” e che ha aderito allo standard VEGETALOK per i gelati della linea Amando, tutti 100% vegetali, senza glutine e realizzati con latte di mandorla. Una linea di prodotti che spopola sia nei supermercati che nei bar, e che punta a raggiungere gli ormai tantissimi consumatori che scelgono un’alimentazione consapevole, sostenibile dal punto di vista ambientale, etico e salutistico.
Sì perché ormai da diverso tempo il gelato per gli italiani è anche vegetale: in Italia sono considerevoli gli investimenti nel settore della gelateria vegetale e molte sono le aziende produttrici e le gelaterie, che decidono di aderire a standard di garanzia per affermare la loro presenza nel mondo del gelato dairy-free. Basti pensare che a oggi sono oltre 1000 i gelati e i prodotti per gelateria riconosciuti dal marchio VEGANOK, e sono più di 150 in tutta Italia i punti vendita conformi al disciplinare VEGANOK, che offrono alternative completamente vegetali ai classici gelati. Questo per rispondere alle esigenze dei consumatori italiani, che nel tempo hanno dimostrato una passione per il gelato che riguarda sia quello artigianale – come è emerso anche durante l’edizione del Sigep 2019 – sia quello confezionato.
Ecco allora che grandi aziende del calibro di Sammontana – leader nel settore tanto da detenere a oggi circa il 20% di mercato del gelato industriale italiano – scelgono di ampliare la propria gamma di prodotti in risposta all’aumento di interesse per il vegetale. Con la linea Amando, Sammontana ha saputo collocarsi proprio in questa fetta di mercato, rispondendo all’evoluzione dei gusti dei consumatori con un gelato realizzato con latte di mandorla, senza glutine e con ingredienti 100% di origine vegetale.
La linea Amando comprende 7 referenze diverse:
- Vaschetta vaniglia e pesca;
- Vaschetta vaniglia, cacao e nocciola;
- Stecchi frutti rossi, pesca, mela e kiwi;
- Stecchi cacao;
- Stecchi vaniglia e cacao;
- Coni;
- Biscotti con frutti rossi.
Segni particolari
“Amando” è sinonimo di sostenibilità: come riferito dall’azienda stessa sul proprio sito, l’utilizzo del latte di mandorla in sostituzione del latte vaccino permette di abbattere drasticamente l’impronta carbonica (o Carbon Footprint) del gelato; la linea Amando riduce infatti le emissioni di CO2 eq. del 24% rispetto alla stessa linea di prodotto realizzabile con latte e derivati.
Clicca sul pulsante in basso per conoscere tutti i prodotti Sammontana certificati VEGETALOK:
