La gelateria Gelatomania è situata in zona Foro Boario, in prossimità del centro storico di Forlì. È nata nel 2000, dopo un ventennio professionalmente trascorso in pasticceria. La filosofia dell’azienda prevede di rispettare i canoni di un Gelato Artigianale Tradizionale Italiano, partendo da ingredienti di alta qualità.
Per i gelati vegani si usano:
– FRUTTA FRESCA DI STAGIONE (possibilmente a Km 0, acquistata presso agricoltori del territorio in cui è situata l’azienda)
– CACAO (fondente e con scorze d’arancia)
– FRUTTA SECCA (nocciola di soia, riso, ecc…)
-ORTAGGI FRESCHI
Gelatomania ha sperimentato anche ricette inusuali, sempre vegane, combinando frutti con ortaggi (spinaci/kiwi, zucca gialla/mango, e tanto altro…) impiegando in alcuni casi i legumi per offrire un maggiore valore nutrizionale.
Tantissimi quindi i gelati a base di soia e riso!
Nel 2018 la gelateria è stata inserita nella prestigiosa guida del Gambero Rosso.
Corri subito a provarli tutti!
https://www.veganok.com/it/company/gelatomania/
Via Ravegnana, 208 – Forlì (FC)
Emilia Romagna, Italia
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Betty
dice:Non vedo l’ora che arrivi l’estate per gustarmi un gelato vegan. E questa gelateria si trova proprio a Forlì vicino a casa mia!
Gian Maria Cavalieri
dice:Evviva, sempre più alternative vegan!