Ovvero come coltivare il proprio orto, allevare gli animali, produrre cibi genuini, risparmiare energia scegliendo di vivere in modo ecosostenibile e senza sprechi.
Evoluzione di un grande classico degli anni ’70, il volume affronta un tema che è tornato di grande attualità: ritrovare uno stile di vita migliore, basato su una nuova consapevolezza ecologica, riscoprendo pratiche e abitudini che permettono anche di risparmiare.
Chiunque potrà trovare uno spunto per cambiare vita, anche se solo parzialmente, adottando alcuni dei consigli proposti.
Gran parte del libro è dedicata alla coltivazione di frutta e verdura, dalla preparazione del terreno alla semina e alla manutenzione; di ogni ortaggio sono date indicazioni botaniche, caratteristiche e modalità di coltura.
Tanti i consigli sulla produzione artigianale: dal vino alla birra, alle ricette per le conserve o per fare il pane in casa. Si affronta anche l’allevamento degli animali, con un approccio integrato e organico alla gestione della terra.
Completa il volume una sezione dedicata alle fonti di energia alternativa: come combinarle in scala ridotta, per risparmiare e insieme operare nel rispetto dell’ambiente.
Nota: per argomenti e immagini contenute nel libro riguardanti l’uccisione e la mutilazione di animali, si sconsiglia la lettura dei capitoli in cui tali barbarie vengono descritte
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