Pane con farina di Lupino, questa ricetta è speciale, perché l’ideatrice ha avuto un’idea creativa: aggiungere un po’ di farina di lupino nell’impasto. Questa farina si presta benissimo per ricette di questo tipo. Aggiunge colore, sapore e una bella morbidezza alla mollica. Inoltre è una farina molto proteica se la si confronta con la farina di grano contiene triplo di proteine vegetali e ha anche un indice glicemico nettamente inferiore.
Non ti resta che provare questa ricetta per godere di un pane buono, saporito, con quel colore giallino che sa di rustico.
Scopri qui la ricetta completa del Pane con la farina di Lupino. A volte basta davvero poco per trasformare una ricetta di tutti i giorni e dar vita a nuovi sapori!
Ingredienti:
400 g di farina T1 Molino Ronci Biologica
60 g di farina di Lupino Più Bene Biologica
150 g di pasta madre
12 g di sale
340 g di acqua
Qui il procedimento per la ricetta del Pane con la farina di Lupino
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Nicolina La Ciura
dice:Una meraviglia 😍 da sentirne il profumo quasi 😃
Laura Serpilli
dice:Aggiungere farina di legumi all’impasto classico mi sembra davvero un’ottima idea per conferire un profilo nutrizionale migliore al pane. Sperimenterò!
Sauro Martella
dice:Buonissimo ma io ho dovuto smettere di fare il pane in casa perché non riuscivo a resistere dal mangiarlo in quantità industriale appena sfornato con il profumo che invadeva la casa…
Posso resistere a tutto, ma non alle tentazioni !!!!
:-)))))
Laura Di Cintio
dice:Fantastico il pane fatto in casa! 💕
Gian Maria Cavalieri
dice:Interessante ricetta alternativa a quella del pane classico 👍🏻
Betty
dice:È la prima volta che leggo una ricetta per il pane con la fatina di lupino. Che bella idea! 💕
Francesca Ricci
dice:Il pane e’ buonissimo ma meglio averne poco in casa altrimenti non smettiamo di mangiarlo!!!