Mangiare a sazietà senza ingrassare è il sogno di molti e a quanto pare sembra ormai diventato realtà. Il 20 marzo 2017 è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica “Nutrition & Diabetes” uno studio condotto per sei su 65 persone dai 35 ai 70 anni, dimostrando come una dieta 100% possa aiutare a perdere peso, proteggendo al contempo da diverse patologie.
Le persone coinvolte sono riuscite a ottenere una perdita di peso media di 11,5 kg in soli 6 mesi, semplicemente sostituendo la loro dieta occidentale standard con una dieta a base vegetale integrale a basso tenore di grassi (WFPB), formalmente denominata “Dieta McDougall”. In questa dieta non ci sono restrizioni sulle quantità di alimenti, purché questi siano di origine vegetale, integrali o poco raffinati e a basso tenore di grassi. Non è consentito l’uso di grassi aggiunti, nemmeno dell’olio di oliva. Si possono utilizzare invece fonti di grassi intere come frutta secca, semi, crema di sesamo. I grassi non dovrebbero superare il 15% delle calorie giornaliere.
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Gian_Maria_Cavalieri
dice:Ennesimo studio che conferma che una dieta a base vegetale ben pianificata può aiutare a prevenire malattie croniche o ad arginare i danni di patologie già esistenti.
Laura Serpilli
dice:Referenze scientifiche molto importanti.
Sauro Martella
dice:Solo un pazzo non capisce che eliminare carne e derivati del latte dalla propria alimentazione produce maggiore varietà ed equilibrio nutrizionale..
Laura Di Cintio
dice:Un’altra dimostrazione che “vegan è meglio”, anche per la salute!
Francesco
dice:Ora non ci sono più scuse per non provare a mangiare Vegan
Nicolina La Ciura
dice:La gente dovrebbe solo avere il coraggio di provare per scoprire la felicità della vita.
Betty
dice:Un corpo sano vive perfettamente nutrendosi di frutta e verdura. E’ la Natura che ce lo insegna 😉