Il VEGANOK CHANGE sta per arrivare e Roberto e Gianluigi di Laboratorio Domestico hanno risposto alle nostre domande per spiegarci perché il cambiamento inizia nel piatto, invitandoti a partecipare alla più grande rivoluzione vegan di sempre.
Roberto e Gianluigi, coppia nella vita e sui social con la pagina Laboratorio Domestico, aiutano ogni giorno migliaia di persone raccontando la loro storia e il loro percorso, e condividendo ricette e consigli utili per tutti coloro che vogliono rivoluzionare la propria vita. Fare quello che Roberto e Gianluigi chiamano il “click”, oltre a essere un passo importante, è anche un cambiamento che, nonostante possa sembrare spesso difficile, è in realtà più semplice di quanto si pensi.
Laboratorio Domestico: Siamo Roberto e Gianluigi, coppia nella vita e nel progetto social “Laboratorio Domestico”, che nasce per condividere con quante più persone possibile il nostro “click”, cioè quella consapevolezza che abbiamo acquisito quando abbiamo compiuto insieme la scelta vegana.
Cinque anni fa abbiamo aperto gli occhi e deciso che non potevamo più continuare a fingere che non ci importasse nulla degli esseri viventi che condividono con noi questa estenuata palla blu. Lo scatto decisivo è avvenuto grazie ai nostri gatti, ai loro occhi terrorizzati in occasione di una banale visita dal veterinario. In quegli occhi innocenti e spaventati abbiamo riconosciuto quelli di tutti gli animali sofferenti negli allevamenti intensivi. Da tempo ci pensavamo e quell’occasione è stato il detonatore del cambiamento: non abbiamo più voluto essere complici di violenza, sfruttamento e morte.
La scelta di un’alimentazione consapevole e plant-based è stata la logica conseguenza. Ci siamo informati, abbiamo incontrato nutrizionisti e studiato. La cucina plant-based ci è apparsa fin da subito una miniera di opportunità ed è nato il desiderio di condividere con più persone possibili principi e ricette che man mano sperimentavamo.
Laboratorio Domestico è su tutti i principali social e in questi anni si è sviluppata una community di centinaia di migliaia di persone, anche onnivore, che scoprono la ricchezza di tante ricette facili e gustose senza derivati animali. Sperimentano che il cambiamento è possibile e non costa fatica, solo voglia di approfondire e mettersi alla prova.
VEGANOK CHANGE è in linea con i nostri valori e con quello che comunichiamo quotidianamente su Instagram, YouTube, Facebook e TikTok. Ogni progetto che aiuta gli altri a fare “click” e ad avvicinarsi all’alimentazione plant-based è il benvenuto. Il cambiamento comincia da noi, inizia nel nostro piatto, nelle scelte di ogni giorno. Il bello è che è molto più facile di quanto si possa pensare.
VEGANOK CHANGE: L’autoproduzione è una forma di attivismo?
Laboratorio Domestico: Ogni nostra scelta che non prevede sfruttamento animale e riduce il nostro impatto sull’ambiente salva il mondo. Quando la testimoniamo agli altri facciamo attivismo. Non necessariamente attraverso i social network come abbiamo deciso di fare noi, ma parlandone con famigliari, amici e colleghi. Raccontare ciò che avviene davvero negli allevamenti, la vergogna della produzione di carne e derivati e dimostrare che si può vivere ottimamente rinunciando a essi è attivismo. Ed è anche la forma più importante per instillare una scintilla di consapevolezza negli altri, la quale poi può diventare un incendio che brucia false credenze e abitudini consolidate.
La nostra gioia più grande è quando qualche follower ci dice che grazie ai nostri messaggi o alle nostre ricette ha scelto di diventare vegano e sta cambiando la sua vita.
VEGANOK CHANGE: Quali sono i vostri suggerimenti per ridurre gli sprechi alimentari e promuovere una maggiore consapevolezza sull’argomento?
Laboratorio Domestico: Un’alimentazione sana prevede cereali, legumi, verdura e frutta. L’alimentazione vegan è tendenzialmente sana. Per ridurre sprechi e vivere in sintonia con la natura possiamo scegliere verdura e frutta di stagione e acquistare prodotti presso aziende agricole locali, possibilmente certificate bio. Spesso nella GDO frutta e verdura sono confezionate in plastica. Un controsenso che alimenta l’enorme e nociva diffusione di plastica nell’ambiente. Comprando il più possibile prodotti sfusi possiamo evitare di sprecare cibo e buttare soldi. Sempre meglio comprare cereali integrali e legumi secchi da cuocere a casa. Si producono meno rifiuti e si risparmia. Con Laboratorio Domestico proponiamo anche questo tipo di contenuti e suggerimenti di autoproduzione ecosostenibile come la creazione di saponi homemade.
VEGANOK CHANGE: Supporto VEGANOK CHANGE perché…
Laboratorio Domestico: Perché è un’occasione imperdibile per provare per un mese cosa significa abbracciare uno stile di vita rispettoso degli animali e del pianeta. È bello pensare di avere uno spazio organizzato pieno di consigli, ricette e idee. VEGANOK è da tempo un aiuto imprescindibile per riconoscere i prodotti che ci aiutano a portare avanti la scelta veg, e ora fa un passo avanti e sostiene il cambiamento con contenuti inediti.
Partecipa anche tu al VEGANOK CHANGE come Laboratorio Domestico e sii parte del cambiamento.
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
