Il VEGANOK CHANGE sta per arrivare e Virginia Mastronuzzi, alias Lamiatazzavegana, ha risposto alle nostre domande per spiegarci come le nostre scelte possono cambiare la società, invitandoti a partecipare alla più grande rivoluzione vegan di sempre.
Già all’età di 13 anni, Virginia aveva capito che c’era qualcosa di sbagliato nel nostro stile di vita e ha deciso di cambiare. Affinché il cambiamento vada a buon fine e sia significativo, però, sono necessari l’aiuto e la guida di qualcuno che quel cambiamento lo vive.
Lamiatazzavegana: Mi chiamo Virginia Mastronuzzi, ma sui social mi conoscete come “La Mia Tazza Vegana”. Ho creato il progetto “La Mia Tazza Vegana” per promuovere il cambiamento verso uno stile di vita vegano, con l’idea che il vero potere risieda nella forchetta: le nostre scelte alimentari. Cambiare le proprie abitudini può essere la sfida più grande per molte persone, che spesso pensano che mangiare vegetale sia limitante, privo di gusto o difficile da mettere in pratica. Attraverso ricette semplici, gustose e vegane, il mio obiettivo è dimostrare che mangiare vegetale non solo è possibile e accessibile a tutti, ma è anche necessario in un mondo che affronta sfide ambientali ed etiche.
VEGANOK CHANGE: Tu promuovi uno stile di vita minimal e sostenibile: che cosa intendi con minimal?
Lamiatazzavegana: Il minimalismo ha giocato un ruolo importante nel consolidare la mia scelta vegana. Adottare il veganismo come filosofia di vita significa, prima di tutto, informarsi su come vengono prodotti il cibo, i prodotti di uso quotidiano e i vestiti, e comprendere quale sia il loro impatto sull’ambiente. Questo approccio ci porta a sviluppare una visione più consapevole dei nostri consumi. La produzione di carne oggi è sproporzionata rispetto al reale fabbisogno e porta a un eccessivo spreco alimentare, con grandi quantità di cibo che finiscono nella spazzatura. Ho deciso di non essere una semplice spettatrice di questo problema, prendendo una posizione chiara, perché credo che, come consumatori, abbiamo un potere maggiore di quanto si pensi. Per questo motivo, ho scelto un’alimentazione vegana e uno stile di vita minimalista. Cerco di acquistare prodotti di qualità piuttosto che in quantità e applico il principio del “less is more” per ridurre gli sprechi e gli eccessi.
VEGANOK CHANGE: Quali sono i cambiamenti più significativi che hai osservato nella percezione del veganismo e della sostenibilità negli ultimi anni?
Lamiatazzavegana: Quando avevo 13 anni, decisi di diventare vegetariana. Sono passati 26 anni da allora e in questo periodo ho visto enormi progressi nel veganismo e nella sostenibilità. A quel tempo trovare alternative vegetali nei supermercati, nei bar e nei ristoranti era molto difficile; una situazione completamente diversa da oggi. Negli ultimi anni, ho assistito a un grande cambiamento grazie all’attivismo di associazioni e aziende che hanno promosso lo stile di vita vegano in molte aree della quotidianità. Questa evoluzione ha reso molto più semplice per me passare da un’alimentazione vegetariana a una vegana, rendendo le alternative vegetali più accessibili e disponibili.
VEGANOK CHANGE: Supporto VEGANOK CHANGE perché…
Lamiatazzavegana: È fondamentale sostenere chi vuole cambiare le proprie abitudini, specialmente quando si tratta di passare da un’alimentazione onnivora a una vegana. Questa transizione può essere impegnativa, e chi l’ha già affrontata sa bene quali difficoltà può comportare: come gestire le situazioni sociali, cosa comprare al supermercato, come cucinare pasti vegetali in modo semplice, e molto altro ancora. Iniziative come VEGANOK CHANGE possono essere di grande aiuto alle persone, offrendo loro supporto e risorse pratiche e aiutandole a superare gli ostacoli e a sentirsi parte di una comunità che condivide gli stessi obiettivi.
Partecipa anche tu al VEGANOK CHANGE come Lamiatazzavegana e sii parte del cambiamento.
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