Nella vita ognuno di noi è libero di cambiare idea, ma quando a farlo è qualcuno che si dovrebbe occupare della salute delle altre persone, allora forse non è poi così di poca importanza.
Stiamo parlando della dott.ssa Debora Rasio, oncologa, nutrizionista e ricercatrice, che abbiamo recentemente visto alla puntata di Matrix dedicata ai diversi tipi di alimentazione.
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Durante la puntata, la dottoressa era schierata dalla parte di quei medici che difendono un’alimentazione onnivora, affermando che “la carne saltata in padella con un pochino di olio o cotta nell’acqua come in un brodo (..) diventa perfetta per l’alimentazione..”.
Legittimo, direte voi, se non fosse che la dott.ssa Debora Rasio è anche uno dei relatori di Be4Eat, la voce del dott. T. Colin Campbell in Italia. Il progetto, nato intorno agli studi realizzati dal ricercatore della Cornell University, diffonde le ricerche dell’autore di “The China Study” che identifica l’alimentazione a base vegetale integrale come quella più naturale per l’uomo e quindi in grado di prevenire un grandissimo numero di malattie.
In una passata intervista la dottoressa aveva difeso strenuamente il punto di vista di Be4Eat affermando che “se cominciamo a nutrirci delle cose che la terra ha da offrirci non possiamo che guadagnare in termini di salute..”.
Chissà se la dottoressa fa ancora parte del Be4Eat…
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