Leicester, nel Regno Unito, sarà un vero e proprio paradiso vegan per tutto il fine settimana: la città sarà infatti teatro del Vegan Festival, un evento interamente dedicato alla scelta vegan e a tutti coloro che desiderano aumentare il consumo di alternative plant-based.
Il Festival, che ha cadenza annuale ormai da diverso tempo, ospiterà oltre 70 bancarelle e chioschi e proporrà un’enorme varietà di cibo a base vegetale da tutto il mondo, insieme rivisitazioni in chiave veg della tradizione britannica, come il fish and chips. Secondo gli organizzatori, i partecipanti potranno trovare tantissime proposte che tipicamente non sono reperibili nei negozi, e per questo l’evento potrà essere considerato un’esperienza gastronomica unica.
Non solo cibo, però: come ben sappiamo, la scelta vegan tocca pressoché tutti gli aspetti della vita di un individuo, e per questo il Festival ospiterà anche bancarelle che vendono abbigliamento e accessori, gadget, prodotti per animali, cosmetici e gioielli, tutto in chiave cruelty-free. Saranno presenti anche enti di beneficenza e organizzazioni senza scopo di lucro per parlare di benessere e diritti degli animali.
La scelta della location del Vegan Festival, tra l’altro, non è affatto casuale: Leicester è nota per aver dato i natali a Donald Watson – fondatore nel 1944 della Vegan Society nonché ideatore della parola “vegan” per definire questa scelta. Proprio pochi mesi fa, nella cittadina è stato inaugurato il Donald Watson Bar, un locale 100% vegan dedicato al fondatore del veganismo moderno.
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