Era un periodo molto delicato e critico per il “calendario popolare”, i giorni tra il Natale e l’Epifania erano i giorni subito dopo la seminagione; un periodo, quindi, pieno di speranze e di aspettative per il raccolto futuro, da cui dipende la sopravvivenza nel nuovo anno.
Si racconta che in quelle dodici notti la Dea Diana, Dea della Luna e della fertilità volasse sui campi per rendere fertili i terreni seminati insieme ad altre donne.
Ma da “festa” pagana la religione Cristiana trasforma il 6 Gennaio in quello che era considerato il battesimo di Cristo, con l’arrivo dei Re Magi.
Che siano semplici storie, vere, finte, miti e leggende resta il fatto che la speranza per il prossimo raccolto è valida ancora oggi. I semi hanno bisogno di terra fertile e di buoni auspici e allora in questo giorno dell’anno che sia buona la nostra Befana! Protettrice dei campi e Madre di buoni raccolti futuri.
In questa giornata speciale che in qualche modo conclude le feste natalizie, vi auguriamo l’inizio di un nuovo anno pieno di cose belle e buone, come questa ricetta per riempire le vostre calze:
Tartufi speciali vegan:
Ingredienti (per circa 18 tartufini):
150 g di nocciole
3 cucchiai di sciroppo di acero
2 cucchiai di polvere di cacao
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
granella di nocciole (per guarnire)
Vai al procedimento per realizzare la versione dei Ferrero Rocher crudisti
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Alessandro Tulli
dice:Che ricetta golosa! Da provare
Gian Maria Cavalieri
dice:Ma che belli quei tartufini! 🙂
Betty
dice:Buona Befana a tutti! E che nella calza ci siano solo dolcetti vegan e mandarini! 🙂
Francesca Ricci
dice:Siamo tutte un po’ befane dentro! Io non amo molto i dolci ma amo vedere i bambini che mangiamo quelli Vegan con gusto! 🤗
Nicolina La Ciura
dice:La festa dei buoni auspici 🧙🏻♀️🧹🍬🍫🌱
Anonimo
dice:Che bella ricetta e che bel racconto
Efthimia
dice:Indipendente dal l’origine della festa, godiamoci questi splendidi dolcetti e grazie del suggerimento
Renata Balducci
dice:L’Epifania è un momento davvero particolare per i piccini e i dolcetti sono un ultimo momento di gioia del periodo Natalizio!
Laura Di Cintio
dice:Bellissima ricettina!!
Ras
dice:io ho fatto i befanini vegani con una ricetta presa proprio dal vostro veganblog