Si chiama “Sano vegano italiano” il nuovo libro di Chiara e Red Canzian certificato VEGANOK.
Essere vegano significa adottare uno stile di vita gentile: amore per gli animali, rispetto per l’ambiente e cura della propria salute sono spesso i tre principi sui quali si basa questa importante scelta.
Red Canzian, bassista e cantante dei Pooh e primo socio onorario dell’Associazione Vegani Italiani Onlus, racconta con travolgente entusiasmo la scelta etica che gli ha salvato la vita. Sua figlia Chiara ci introduce all’alimentazione vegana con ricette stagionali, semplici e invitanti. Una cucina alternativa e genuina basata sui sapori antichi della nostra tradizione e sull’utilizzo di materie biologiche di alta qualità.
L’intento degli autori è stato quello di creare un ponte dove la cultura vegana e quella onnivora potessero conversare, ascoltarsi senza cercare lo scontro, sempre controproducente e, a giudicare dal grande interesse e alla grande partecipazione che caratterizzano gli incontri attraverso i quali i due autori stanno promuovendo il loro libro, pare ci stiano riuscendo molto bene.
“E allora non smetterò mai di sperare che davvero le cose possano cambiare in meglio…Sarebbe saggio e lo sarebbe per tutti.”
Questo libro è un progetto accreditato VEGANOK e ne rappresenta gli ideali di non violenza e rispetto per la vita in cui l’autore si riconosce.
Titolo: Sano vegano italiano
Autore: Red Canzian, Chiara Canzian
Editore: Rizzoli
Pagine: 254
Anno di pubblicazione: 2017
Prodotto da Rizzoli
www.veganok.com/it/product/sano-vegano-italiano/
www.veganok.com
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