Se sei a Pescara e stai cercando un ristorante che unisca sapori autentici, creatività culinaria e opzioni vegane, allora devi proprio fare tappa al ristorante Lucaneria. Da poco accreditato VEGANOK, questo ristorante si distingue per il suo approccio genuino e innovativo alla cucina regionale lucana, offrendo anche opzioni vegane per andare incontro alle esigenze di chi segue un’alimentazione vegetale.
I sapori lucani in chiave moderna
Dietro ai fornelli di Lucaneria c’è uno chef giovane ma già con una lunga esperienza alle spalle: nato nel 1993 a Pisticci, città famosa per le caratteristiche casette bianche del rione Dirupo, si è trasferito a Matera da bambino. Cresciuto tra le brigate di cucina che frequentava seguendo il padre, anche lui appassionato chef, ha trasformato la passione per la cucina in una missione: far conoscere la tradizione culinaria lucana in chiave contemporanea. Appassionato anche di pane, panettoni e lievitati, lo chef prepara tutto a mano usando il lievito madre.
Un’esperienza a tutto tondo
Lucaneria ha da poco ottenuto l’accreditamento VEGANOK grazie a un menù che include piatti vegani gustosi e creativi. Tra le proposte troviamo pizze, primi piatti, antipasti, contorni e dessert, tutti preparati con ingredienti freschi e locali, con un’attenzione particolare alla stagionalità degli ingredienti. A non mancare mai, poi, è il gelato artigianale, perfetto per concludere il pasto con dolcezza. Anche chi ha esigenze alimentari specifiche, come chi è intollerante al glutine, troverà opzioni pensate appositamente per soddisfare le sue esigenze.
Il locale è spazioso, climatizzato e dotato di Wi-Fi gratuito. È facilmente accessibile e pet-friendly, così che tu possa goderti una serata speciale in compagnia anche del tuo amico a quattro zampe. Per chi invece preferisce gustare i piatti di Lucaneria a casa, il ristorante offre un comodo servizio da asporto e consegna a domicilio. E se vuoi vivere una serata diversa, Lucaneria organizza spesso serate karaoke che sapranno rallegrarti e intrattenerti tra una portata e l’altra.
Scopri i piatti vegan da Lucaneria
Lucaneria ti invita ad assaggiare i suoi piatti vegan nel suo ristorante accreditato VEGANOK a Pescara. Prenota un tavolo o gusta i suoi piatti direttamente a casa e scopri un menù capace di sorprendere, soddisfare e rispettare tutte le scelte alimentari.
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