La Dott.ssa Michela De Petris è specializzata in Scienza dell’Alimentazione; è medico ricercatore presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e medico specialista all’Ospedale San Raffaele di Milano. È specialista in alimentazione vegan ed esperta nella terapia nutrizionale del paziente oncologico nonché docente di nutrizione clinica; da anni, è membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Sarà presente al VeganFest con una conferenza dal titolo: “Alimentazione e tumori: basi scientifiche e indicazioni pratiche”.

• Qual è il rapporto tra alimentazione e l’insorgere di patologie cronico degenerative?
• L’alimentazione a base vegetale risulta essere incisiva nella regressione delle malattie tumorali?

Lo scopriremo attraverso l’approfondimento della Dottoressa che aveva detto in una precedente intervista:
“Ippocrate, il padre della medicina, diceva ‘Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo’. Come è possibile che ai medici non venga insegnato nulla in ambito alimentare? Oggi sappiamo che il 30-40% dei tumori è influenzato dall’alimentazione, quindi sappiamo che occuparsi di ciò che mangiamo significa lavorare in termini di prevenzione.”
Approfondiremo dunque, attraverso l’esperienza della Dott.ssa Michela De Petris, come trarre massimo beneficio dalla dieta a base vegetale nei vari stadi della vita e anche in situazioni fisiologiche alterate.

Sabato 14 Aprile 2018 – Palco Conferenze ore 17:30:
“Alimentazione e tumori: basi scientifiche e indicazioni pratiche”

Scopri il programma completo del VeganFest al sito www.veganfest.it

Da non perdere:
l’area cooking show in cui i migliori chef d’italia daranno prova di come una cucina etica e sana, possa essere gustosa e invitante; lo street food corner dove assaggiare leccornie cruelty free; 2 aree conferenze in cui sarà possibile ascoltare interviste e conferenze di ospiti internazionali come medici, professionisti, personaggi dello spettacolo, attivisti e divulgatori; degustazioni gratuite; lo spazio fitness in cui scoprire il mondo dello sport e allenarsi con un team di esperti dell’ambito; l’area dedicata ai bimbi con giochi e attività e lo spazio meditazione in cui, guidati da un professionista, sarà possibile conoscere tecniche di rilassamento.

Ti aspettiamo al festival Vegan più grande d’Europa il 14 e il 15 Aprile al Polo Fiere di Lucca!

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Fonte:
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