Si è conclusa Marca by BolognaFiere 2025, riconfermandosi il punto di riferimento europeo per il settore della Marca del Distributore (MDD). Questa ventunesima edizione, che ha visto la partecipazione di 1.300 espositori e l’allestimento di ben nove padiglioni, non ha solo celebrato numeri da record, ma ha anche dato una chiara visione di dove stia andando il mercato: innovazione, sostenibilità e un’attenzione sempre più concreta al plant-based.
Numeri che parlano di successo
Quest’anno Marca ha superato ogni aspettativa: +23% di espositori rispetto al 2024, un’area espositiva cresciuta del 26% e 35.000 mq dedicati al meglio della produzione italiana e internazionale. Panel, incontri e degustazioni hanno trasformato la fiera in un vero e proprio laboratorio di idee e tendenze. Il tema del benessere e della sostenibilità è stato il filo conduttore che ha attraversato ogni aspetto dell’evento.
Il plant-based al centro: una scelta per tutti
Se c’è una cosa che questa edizione ha reso evidente è il ruolo di primo piano del comparto vegan. La presenza di numerosi prodotti certificati VEGANOK e di aziende che hanno deciso di investire nel plant-based racconta di un cambiamento importante. Il mercato, infatti, non è più lo stesso e i consumatori chiedono sempre di più.
Non stiamo parlando di nicchie, ma di un fenomeno trasversale: dai dessert alle creme, dagli snack proteici alle paste innovative, dai detergenti ai prodotti per la cura della persona, i prodotti vegani si sono inseriti con forza in tutte le categorie principali.
Gli stand di aziende con prodotti che aderiscono allo standard VEGANOK hanno attirato moltissimi visitatori, dimostrando che il plant-based non parla solo a chi ha scelto uno stile di vita vegan, ma a chiunque cerchi prodotti innovativi e di qualità che siano rispettosi degli animali ma anche dell’ambiente.
Ecco le aziende certificate VEGANOK presenti in fiera:
- L’albero del Bio – Pad. 29 Stand E/18
- Welles – Pad. 30 Stand B/7 – C/8
- Aperisnack – Pad. 16 Stand A/56
- Arte Bianca – Pad. 25 Stand A/49 – B/50
- La Madia Regale – Pad. 26 Stand A/18 – B/19
- Doria Semplicissimi – Pad. 22 Stand B/34 – C/33
- Beltion – Pad. 26 Stand B/132
- Bia – Pad. 30 Stand C/11 – D/12
- Castelfood – Pad. 22 Stand B/104
- Valfrutta – Cirio – Pad. 25 Stand B/61 – C/60
- Crich – Pad. 30 Stand E/14
- Curtiriso – Pad. 30 Stand D/20
- Dalla Costa – Pad. 22 Stand A/86
- Del Colle – Pad. 26 Stand C/108
- Di Leo – Pad. 26 Stand C/28
- Fiorentini Alimentari – Pad. 22 Stand A/38 – B/37
- FUNGOBIO – Pad. 16 Stand B/51
- Glenova – Pad. 30 Stand C/44
- Organyc – Pad. 30 Stand A/49 – B/50
- ICAM – Pad. 26 Stand C/89 – B/88
- IN.CHI.PLA – Pad. 30 Stand D/25 – E/26
- EasyMontali – Pad. 26 Stand C/1
- Italian Green Bakery – Pad. 25 Stand C/37
- Crudolio – Pad. 29 Stand D/24 – E/23
- Neutroderma – Pad. 30 Stand A/34
- Le Bontà di San Trifone – Pad. 26 Stand B/139
- Maniva – Pad. 21 Stand B/65 – C/64
- Martino – Pad. 29 Stand A/24 – B/23
- Lome Super Fruit – Pad. 29 Stand C/59
- Molino Peila S.P.A. – Pad. 30 Stand E/7 – F/8
- Montalbano Food – Pad. 25 Stand A/137 – B/138
- Amo Essere Eco – Pad. 30 Stand A/25 – B/26
- Mister Nut – Pad. 29 Stand G/62
- Olis – Pad. 16 Stand D/33
- Orva – Pad. 29 Stand F/54 – G/53
- Biscotti Paolo Forti – Pad. 16 Stand A/35
- Pizzoli – Pad. 29 Stand B/44 – C/43
- La Finestra sul Cielo – Pad. 25 Stand B/102
- Riso Scotti – Pad. 25 Stand B/67 – C/66
- Salpa – Pad. 25 Stand B/76
- SAMMONTANA – Pad. 29 Stand F/28 – G/27
- San Marco Gelati – Pad. 26 Stand C/22
- Sapori Veri – Pad. 26 Stand A/96 – B/97
- Svila – Pad. 29 Stand B/48 – C/47
- Top Single Service – Pad. 25 Stand B/5
Un messaggio forte per il futuro
Le conversazioni avute in fiera e i prodotti esposti hanno messo in evidenza un trend chiaro: il mercato sta evolvendo verso un consumo più consapevole e sostenibile.
La certificazione VEGANOK si è rivelata essere un valore aggiunto per molte aziende, che l’hanno utilizzata per distinguersi in termini di trasparenza e responsabilità. Inoltre, questo non riguarda solo i consumatori vegani; è una scelta che coinvolge chiunque desideri acquistare in modo più sostenibile.
Anticipare le tendenze
La sinergia tra sostenibilità, etica e innovazione è stata il cuore pulsante dell’evento, dimostrando che il ruolo della MDD non è solo seguire le tendenze, ma anticiparle e guidarle. Questo appuntamento si chiude con un messaggio chiaro: il futuro del mercato è consapevole, e il settore vegan ne è uno dei protagonisti principali. Le aziende presenti a BolognaFiere hanno dimostrato che un consumo più etico è possibile e che la crescente richiesta di prodotti vegan è una prova tangibile di un cambiamento culturale in atto.
Arrivederci al prossimo anno!
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