Modi di vivere ecosostenibili

L’associazione KanBìo ha come finalità principali la sperimentazione e la divulgazione di modi di vivere il più possibile ecosostenibili.
Svolge attività d’informazione, educazione e realizzazione di progetti relativi alla Permacoltura, l’agricoltura sinergica, l’utilizzo delle fonti energetiche rinnovabili, l’artigianato e la diffusione di una cultura non predatrice.

Il centro didattico ambientale e divulgativo è il luogo di sperimentazione fisico e sede di corsi residenziali delle tematiche trattate dall’associazione e di altre gestite al di fuori dall’associazione come la Gestione dei conflitti in maniera Non Violenta, corsi di Reiki, spazio per interscambi culturali… fino a campi di servizio civile internazionale…
La casa inoltre è la residenza di cinque adulti e tre bimbe.

Il centro è sito in Chiaves una frazione di Monastero di Lanzo, in Val di Lanzo circa un’ora di macchina a nord di Torino. E’ facilmente raggiungibile dalle grandi città circostanti ma allo stesso tempo sufficientemente isolato e completamente immerso nei boschi.

Il terreno del centro è costituito da terrazzamenti in parte boschivo, pulito e con splendidi alberi di betulle, castagni, faggi e alcuni spazi coltivabili su cui presto verrà realizzato un orto sinergico.

Intorno ci sono catene alpine con luoghi suggestivi da visitare e raggiungibili anche con sentieri, prati che offrono gran parte dell’anno una ricca varietà (diversità biologica) di piante selvatiche da mangiare o da trasformare in tinture madri e oleoliti e piante officinali, semplici rimedi molte volte efficaci a sostituire le medicine normalmente comprate in farmacia….

La casa è in pietra, legno e vetri ed è accogliente e realizzata con alcuni criteri di bioedilizia (grandi finestre a sud, posizione riparata dal vento, inclinazione del tetto calcolata…). La casa è di 450metri quadrati che in parte ospita i residenti e in parte offre alloggio agli ospiti. C’è una palestra nel bosco con il pavimento in legno e riscaldata per attività di gruppo e riunioni.

PRINCIPALI ATTIVITA’

Permacoltura ovvero “La progettazione e la conservazione consapevole d’ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali. L’integrazione armoniosa del paesaggio e delle persone che soddisfano i bisogni materiali e non materiali in modo sostenibile.
Questo comprende la progettazione d’abitazioni e sistemi idraulici ed energetici, di trasporto, delle strutture invisibili come i sistemi finanziari e legali, e lo sviluppo di strutture e reti di solidarietà sociale.
La Permacultura è principalmente una progettazione etica, che riunisce elementi concettuali materiali e strategici in un tessuto che funziona a beneficio della vita in tutte le sue manifestazioni”.
È applicabile sia a situazioni urbane sia rurali, su scala piccola (un terrazzo, un orto familiare) o grande e in qualsiasi clima.

Agricoltura sinergica è un metodo di coltivazione naturale che persegue l’autofertilità del suolo tramite la coltivazione vegetale.
Emilia Hazelip, ispirandosi all’agricoltura naturale di Masanobu Fukuoka ne riadatta i principi ai nostri climi e alla nostra cultura.
Questo tipo di agricoltura vede il suolo e le piante come un unico organismo e mira a ristabilirne l’equilibrio permettendo le condizioni ideali che favoriscono lo sviluppo della vita. Evitando l’aratura la compressione e l’uso di fertilizzanti chimici o naturali non si dovrà compensare il danno che ne consegue e si producono alimenti di alta qualità.

Risparmio energetico ed energie rinnovabili l’utilizzo di fonti energetiche rinnovabili e le possibili applicazioni che se ne possono fare anche nella vita quotidiana e la sensibilizzazione al risparmio energetico sono oggetto di sperimentazione e di laboratori didattici e stage.
Inoltre l’utilizzo quotidiano del forno solare per cucinare porta le fonti energetiche rinnovabili a stretto contatto dell’alimentazione.

Artigianato La rivalorizzazione delle cose semplici, dove è possibile realizzandole da soli: un forno solare per il cibo, i piatti dove consumare i nostri pasti, i collettori solari per l’acqua calda sanitaria, ecc..

Alimentazione e panificazione naturale L’alimentazione che viene proposta nei corsi e nella quotidianità è principalmente vegetariana e integrale, tutti gli alimenti e ingredienti utilizzati provengono da agricoltura biologica e in generale si seguono e fondono insieme i principi della cucina naturale, macrobiotica e mediterranea.

Laboratori didattico ambientali Tutto quello di cui si è parlato finora è strutturato in modo da essere proposto in forma di laboratorio didattico ambientale, per le scuole, i ragazzi in genere o persone interessate.

Eco-ospitalità Presso la casa si può trascorrere periodi di vacanze attive usufruendo di quanto il posto offre a livello paesaggistico e naturale e lasciandosi contaminare e coinvolgere dalle attività che quotidianamente vengono svolte.

KanBio – Proposte di crescita e di sviluppo sostenibili
Strada Passo della Croce, 58 – Chiaves 10070 Monastero di Lanzo (TO)
Tel.: 0123 42153
E-mail: [email protected]