Mortadella VEGAN? Vieni al VeganFest di Bologna

VeganDelicious (azienda Toscana completamente Biologica e Vegan) presenta al VeganFest di Bologna, in anteprima mondiale, la prima mortadella VEGAN.
Ma non solo mortadella, anche salamini piccanti e la tipica finocchiona, specialitá Toscana conosciuta in tutto il mondo, che deve la sua popolarità alla presenza di semi di finocchio che rendono ogni fetta un irresistibile tripudio di aromi.
La realizzazione di specialitá così innovative e gustose è stata possibile grazie allo sviluppo di uno speciale ingrediente base, il NOGLUTY, un impasto per la preparazione di insaccati, spezzatini e ragù caratterizzato dalla completa assenza di glutine (il NOGLUTY viene prodotto in laboratori separati dalla lavorazione del glutine),
Ogni giorno, al VeganFest, sará possibile assaggiare questi nuovi prodotti biologici, senza glutine frutto della genialitá Toscana.
Completano la gamma di prodotti biologici VEGANDELICIOUS anche la speciale mozzarella da pizza VEGAND’OR Filante (appositamente sviluppate per il settore professionale e per sciogliersi in maniera perfetta sulle pizze), le tradizionali mozzarelle filanti VEGAND’OR Filante , adatte ad essere mangiate a caprese con mozzarella e origano, gli irresistibili “bocconcini di mozzarella“, seitan e tofu di produzione artigianale.
Sauro Martella, fondatore di VEGANDELICIOUS è vegan da oltre trent’anni e come lui è vegan anche il resto del team e non è un caso se come sede produttiva stata scelta una location davvero particolare e simbolica, a Prato, nel cuore della Toscana più tradizionale, una ex macelleria, adesso utilizzata completamente per una produzione amica degli animali, dell’ambiente e della salute. Un valore simbolico enorme. Dove prima c’era morte e sofferenza, ora regna rispetto, amore per la vita e per la buona cucina Toscana.
VEGANDELICIOUS ha scelto di certificare VEGANOK l’intera produzione per garantire con il più alto standard internazionale i consumatori vegani e coloro che si riconoscono comunque nei valori etici di rispetto per la vita e per l’ambiente.
Vieni ad assaggiare tutti i prodotti VEGANDELICIOUS, al VeganFest di Bologna dal 9 al 12 settembre.
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Scrivici a [email protected] o vieni direttamente a trovarci al VeganFest di Bologna.
Info:
www.vegandor.com