Natural Expo’ Rimini: Programma Area VeganOK

Programma ricco di conferenze e Show Cooking al centro dell’area VeganOK del Natural Expò, il più grande evento autunnale legato al vivere sano, che si terrà dal 27 al 29 novembre 2015 presso Rimini Fiera.
Natural Expò, giunto alla sua 10° edizione, offrirà una vasta scelta di proposte e prodotti innovativi per il benessere: cosmesi naturale, alimentazione biologica e vegana, risparmio energetico, arredamento, erboristeria e medicina alternativa.
Per la prima volta sarà allestita un’intera area VeganOK, con espositori, novità dal mondo vegan e show cooking con Chef provenienti da più parti d’Italia.
Medici, professionisti dello sport, e rappresentati del mondo animalista, rispettivamente membri del comitato Scientifico, Etico e Sportivo di Associazione Vegani Italiani Onlus, saranno i relatori delle conferenze dedicate alla salute e al vivere etico; a presentarli sarà proprio la presidente dell’associazione Renata Balducci, co-fondatrice del Network VeganOK.
IL PROGRAMMA:
VENERDI’ 27 NOVEMBRE
11.00 -12.00
Show Cooking a cura dello Chef Vegan Boris che presenterà: “Cous Cous al cavolo viola” e “Spaghetti alla CarboVeg”
12.00 – 13.20
Show Cooking a cura di Antonio Armeni, cuoco di cucina naturale, naturopata ideatore di “Pensiero Olistico”, insieme a Mariangela Bacchettoni cuoca vegan, presenteranno: “tagliata di seitan al nebbiolo su letto di rucola, con contorno di verza e melagrana” e “Torta di zucca e nocciole con cioccolato fondente allo zenzero”.
14:00- 15:00
Show Cooking “Il semplice cioccolato fatto in casa” a cura di Angelo Michele Rizzi di Prana Food
15.00 – 16:00
La scelta etica vegan, attività e finalità di Associazione Vegani Italiani Onlus, a cura di Renata Balducci, divulgatrice vegan, Presidente Associazione Vegani italiani Onlus e co-fondatrice del Network VeganOK.
16.00 – 17.00
Presentazione delle “Campagne in difesa dei diritti animali” a cura di Animalisti Italiani Onlus
17.00 – 18.00
“Nutrire l’uomo per salvare il pianeta”, a cura del Dott. Vasco Merciadri, medico chirurgo, omeopata, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
SABATO 28 NOVEMBRE
10.30 – 11:00 Cucina Etica Vegan a cura di Renata Balducci Presidente Associazione Vegani Italiani Onlus e Nicolina La Ciura Ambasciatrice Assovegan Sicilia.

11: 00 – 12:00
“La fame nell’abbondanza, perché non si è mai sazi” a cura della Dott.ssa Silvana Becker, farmacista, specializzata in medicine complementari, antroposofia, omeopatia e fitoterapia
12.00 – 13.00
Show cooking a cura di Francesca Più, ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, easy chef vegana-crudista, scrittrice, blogger e articolista, autrice del libro edito da Macro Edizioni “Spaghetti Vegetali dall’Antipasto al Dolce “, libro di ricette prelibate per le 4 stagioni.
13.00 – 14.00
“Le Ricette di Veganblog.it” presentazione del primo libro di Veganblog.it, la più grande community europea di appasionati di cucina Vegan, edito da Macro Edizioni con Renata Balducci, curatrice del libro, autrice dei libri Nobili Scorpacciate Vegan, divulgatrice Vegan e Presidente di Associazione Vegani italiani Onlus e show cooking di alta pasticceria vegan con lo Chef Emanuele Di Biase, socio onorario di AssoVegan
14.00 – 15.00
“La iena vegana”, un libro illustrato per educare bambini e ragazzi ad una sana ed etica alimentazione, a cura di Pietro Favorito Direttore Artistico, Editore, Autore presso Cuore Noir Edizioni ed Edizioni Anordest
15.00 – 16.00
“Alimentazione 100% Vegetale – Istruzioni per l’uso” a cura del Dott. Giorgio Fabbro, biologo nutrizionista membro del Comitato scientifico di Associazione Vegani italiani Onlus
16.00 – 17.00
“La dieta alcalina il segreto del ben-Essere e l’equilibrio acido-base” a cura del Dott. Roberto Favata, Bio Agronomo Alimentare, Esperto in biochimica degli alimenti, sicurezza alimentare e processi produttivi eco-compatibili. Co-fondatore del COCEA di Palermo, Centro per l’Orientamento, la Coerenza e l’Educazione Alimentare. Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
17.00 – 18.00
“Una strada battuta per la tua salute” a cura del Dott. Luca Mongiardini chinesiologo, docente di educazione posturale globale e alimentazione naturale, membro del comitato Scientifico Associazione Vegani Italiani Onlus.
18.00 – 18:45
Presentazione del calendario etico “Italian Vegan Men 2016”, insieme all’ideatrice del progetto Elisabetta Xsavar, fotografa-artista, e ad alcuni protagonisti degli scatti.
DOMENICA 29 NOVEMBRE
10:15 – 12:00
Workshop di educazione posturale a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, Chinesiologo, esperto in educazione posturale, Nutrizionista Clinico (Master) ideatore del programma Vivere senza dolori, presidente associazione Postur.al.mente (postura-alimentazione-mente) membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
12.00 – 13.00
“I benefici dell’alimentazione vegana. Come prevenire le principali patologie con l’alimentazione naturale” a cura della Dott.ssa Elena Filipponi, biologo nutrizionista Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
13.00 – 14.00
Show Cooking con la Chef Vegan Marta Filipponi, Ambasciatrice di Associazione Vegani Italiani Onlus per la regione Marche, presenterà “riso venere ai porri e salsa di rucola”
14:00 – 15:00
Presentazione del libro “Sano e Vegano il binomio del futuro e le ragioni di una vita sana”, edito da Tecniche Nuove e accreditato VeganOK, presentazione a cura dell’autore Dott. Lorenzo Ferrante, scrittore Master in nutrizione clinica, collaboratore dell’Istituto Nazionale dei tumori di Milano.
15.00 – 16.00
Show cooking e Presentazione del libro “Vegan Liberi Tutti”, edito da Infinito Edizioni e accreditato VeganOK a cura dell’autore Giuseppe Coco, fisioterapista, consulente nutrizionale, esperto di Medicina Tradizionale Tibetana,  Membro del Comitato Etico di Associazione Vegani Italiani Onlus
16.00 – 17.00
Show cooking a cura di Federica Gif, una tra le più apprezzate foodblogger italiane, autrice del libro edito da Macro Edizioni “Più ricette sane meno ricette mediche”
17.00 – 18.00
“Psicoalimentazione vegan e il risveglio della coscienza”, a cura della “ Dott.ssa Marilù Mengoni, biologa nutrizionista e dott.ssa in psicologia, consigliere dell’A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine)
18.00 – 19.00
Presentazione della Certificazione Etica VeganOK a cura di Sauro Martella fondatore della certificazione VeganOK, insieme a Erica Congiu, biologo nutrizionista, responsabile del controllo etichette certificazione VeganOK.
Tanti gli espositori del mondo vegan tra cui:
Mary Rose cosmetici naturali, Hatem Spezie, Dea Oliva, Tao Caffe, Siqur Salute, Gelateria CapoFrio, Muscolo di Grano, Sydella, Royal Green, Prana Food, Aqua Sana, SoloSale, La Casara Veg, Pasticceria 127.