Nepà è una pasticceria interamente vegana a Milano, e ha ottenuto l’accreditamento VEGANOK, entrando a far parte di una rete di attività in continua espansione in cui è possibile trovare prodotti e piatti 100% vegetali.
Nepà è anche un laboratorio di sperimentazione, un rifugio accogliente e un punto di ritrovo per chi ama il buon cibo e ha scelto uno stile di vita etico.
Il cambiamento ha il sapore della dolcezza
Nepà nasce con un obiettivo chiaro: dimostrare che la pasticceria vegana non è una rinuncia, bensì un’evoluzione. Come si legge sul loro sito web, “cambiamento non è rinuncia, ma sperimentazione. Cambiamento non è sradicamento, ma reinvenzione“. Questo mantra guida ogni creazione, ogni scelta e ogni dolce sfornato nel laboratorio. Qui la tradizione si reinventa, dando vita a dessert che sorprendono per la loro intensità di sapori e la loro leggerezza.
Senza burro, latte, uova e miele, i dolci di Nepà dimostrano che scegliere il 100% vegetale non è solo una scelta etica, ma anche una questione di gusto e inclusività. Qui tutti possono sentirsi a casa, anche chi ha intolleranze alimentari o semplicemente desidera provare qualcosa di nuovo.
Tre donne, un sogno condiviso
Dietro Nepà ci sono tre donne con un sogno comune: creare una pasticceria moderna, inclusiva e, soprattutto, deliziosa. Paola, mente creativa dietro il laboratorio Fornovegano, sperimenta da anni nuove ricette plant-based, reinventando dolci tradizionali. Giulia e Martina, sorelle con oltre dieci anni di esperienza nel settore della caffetteria e dell’accoglienza, hanno deciso di tradurre la loro esperienza in un progetto che rispecchiasse i loro valori e la loro visione.
Dopo due anni di ricerca e pianificazione, ad aprile 2023 Nepà ha aperto le sue porte, diventando rapidamente un punto di riferimento per chi cerca un’alternativa golosa, etica e sostenibile nel cuore di Milano.
Brunch, pranzi e merende per ogni momento della giornata
Da Nepà ogni momento della giornata ha il suo sapore. La colazione è un tripudio di croissant fragranti, torte soffici e cappuccini con latte vegetale. Il pranzo è un’occasione per scoprire piatti stagionali e bilanciati, con un format flessibile che permette di combinare ingredienti freschi e naturali secondo i propri gusti.
Durante la giornata, Nepà diventa il posto perfetto per una pausa caffè, una centrifuga di frutta fresca o un dolce monoporzione da gustare in compagnia. Nel weekend, poi, il locale cambia veste: il brunch diventa protagonista, con un mix irresistibile di proposte dolci e salate, mentre l’aperitivo serale offre un’occasione per rilassarsi e condividere buon cibo con gli amici.
Scopri le delizie vegane di Nepà
Nepà ti invita a fare un salto nel suo locale a Milano 100% vegetale accreditato VEGANOK. Se vuoi scoprire un nuovo modo di intendere la pasticceria, Nepà ti aspetta per farti assaporare il futuro della dolcezza. Perché il cambiamento, quando è così buono, si può abbracciare senza esitazioni.
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