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Moda 2021: la vera innovazione strategica è il prodotto v...

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Carne coltivata: a Singapore si consegna anche a domicilio

A Singapore, per la prima volta al mondo, la carne coltivata in laboratorio può essere ordinata e...

Pesce vegetale: un’alternativa destinata a diventar...

Le alternative vegetali al pesce stanno catalizzando molto interesse, come nuovo trend vegan: un ...

Fake meat: anche Impossible Foods lancia uno spot per la ...

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Good Food Institute: nel 2020 boom di vendite per i prodo...

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Carbonara day 2021: rivisitare in chiave vegetale i piatt...

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Roma capitale vegan friendly d’Italia: l’inte...

Radio Roma ha ospitato la Direttrice dell'Osservatorio VEGANOK Laura Serpilli per fare il punto s...

Pranzo di Pasqua 2021: in lockdown, tra delivery e take away

La prossima sarà la seconda Pasqua in lockdown e ci sarà la possibilità di sostituire il pranzo a...

Pasqua 2021: cala la richiesta di carne di agnello

Ancora in calo il consumo di carne di agnello, dopo lo scossone che il settore ha ricevuto nel 20...

Arte bianca: dopo la pandemia, per i consumatori solo pan...

Come tutti i settori, anche quello della panificazione ha subito dei cambiamenti a causa della pa...

Proteine animal free: nel 2020 record di investimenti per...

Lo scorso anno, anche per via della pandemia, gli investimenti nelle proteine alternative a quell...

Arte fredda: nel 2021 il gelato è “free from”...

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Nomisma: nel carrello degli italiani più frutta e verdura...

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Food vegetale: una crescita inarrestabile

Popolarità e consolidamento del settore food vegetale: un trend decisamente in ascesa.

Cina, spopola la carne vegetale: l’86% dei consumat...

Nel Paese in cui la carne è diventata, negli anni, il simbolo del benessere e della scalata socia...

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Ha fatto della pubblicità irriverente il suo segno distintivo e in poco tempo ha conquistato il m...

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