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VEGANOK Academy: Boris Scafati riconfermato ambasciatore ...

Per il secondo anno di fila, lo chef Boris Scafati viene eletto punto di riferimento per la cucin...

VEGANOK Academy: la dadolata di seitan di chef Boris Scafati

Il vegan chef Boris Scafati ha condiviso la ricetta della sua dadolata di seitan ai funghi e pise...

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Sabato 1° marzo 2025 per le strade di Verona sfilerà un corteo di protesta contro la deportazione...

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VEGANOK Academy: i biscotti alla frolla di chef Alessia L...

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Allevamento di tacchini chiude grazie alla denuncia di Fo...

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Plates London: il primo ristorante vegan in UK a conquist...

Per la prima volta nel Regno Unito, un ristorante vegano si aggiudica una Stella Michelin

VEGANOK Academy: le polpette di lenticchie al pomodoro di...

Il vegan chef Boris Scafati ha condiviso la ricetta delle sue polpette di lenticchie al pomodoro ...

Carne sintetica: da Gerusalemme arriva la prima carne sin...

Un team di ricercatori dell'Università Ebraica di Gerusalemme ha pubblicato il primo studio che v...

Cina: il primo centro di ricerca sulla carne coltivata e ...

Inaugurato in Cina il primo centro di ricerca dedicato alla carne coltivata e alle nuove proteine...

VEGANOK Academy: la crema catalana al cioccolato di chef ...

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Trasparenza e integrità: il caso LEIDAA deve avere risposte

Sauro Martella, fondatore di VEGANOK, invita a fare chiarezza sul caso LEIDAA per il bene della c...

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La prima meta di una collezione di viaggi vegan per chi desidera scoprire la città in modo divers...

VEGANOK Academy: la crema di ceci con croccante di pane a...

Il vegan chef Boris Scafati ha condiviso la ricetta della sua crema di ceci con pane croccante al...

VEGANOK Academy: i muffin alle mele di chef Alessia Luisa

La vegan pastry chef Alessia Luisa mostra come preparare dei muffin alle mele vegan con crumble a...

Nonna Ines in cucina: la nonna vegan che condivide le sue...

Abbiamo intervistato la nonna che a sessant'anni ha trovato il coraggio di cambiare e mangiare ve...

VEGANOK a SIGEP 2025: ultima giornata per la 46ª edizione

VEGANOK tira le somme in quest'ultima giornata di SIGEP 2025, incontrando le aziende certificate ...

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Il 1° febbraio Arianna Fioravanti condividerà il suo percorso personale e le riflessioni che l’ha...

SIGEP 2025: boom di prodotti vegan per il foodservice

Con un numero record di partecipanti e un focus crescente sul plant-based, SIGEP 2025 si conferma...

VEGANOK Academy: gli spiedini di tofu e peperoni di chef ...

Il vegan chef Boris Scafati ha condiviso la ricetta dei suoi spiedini vegan a "Dalla parte degli ...

TERRE DI HOROS trionfa al Lorenzo Cagnoni Award a SIGEP 2025

Dopo aver presentato in anteprima mondiale le sue terre alimentari a base di olive taggiasche, TE...

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Marca 2025: un’edizione da record anche per il vegan

Marca 2025 si conclude con tante ispirazioni e nuove idee raccolte, prova anche del fatto che il ...