Mentre la Germania punta sulle proteine alternative per rivoluzionare economia e industria, l'Ita...
Marzo 2025
Dalla sostenibilità alle polemiche sul nome “burger”: ecco tutti i punti chiave per comprendere l...
Febbraio 2025
Etica, sostenibilità e futuro dell’alimentazione: VEGANOK ha preso parte al dibattito europeo sul...
Il mercato della bellezza e della cura personale si trasforma: l’impatto del veganismo
Più di 130 organizzazioni chiedono un piano europeo per incentivare i cibi a base vegetale
Gennaio 2025
Non si contano le discussioni che gravitano attorno alla scelta dei nomi dei piatti plant-based: ...
La parola vegan non è solo un’etichetta: è un potente strumento tecnico, etico e di posizionament...
Quanto si discosta il carrello della spesa vegan da uno "tradizionale"? I vegani hanno davvero po...
Dicembre 2024
Il gruppo Tonazzo ha annunciato lo stop alla produzione di carne per dedicarsi esclusivamente ai ...
Il veganismo cresce e si consolida: cinque tendenze chiave che guideranno innovazione, sostenibil...
Quando le parole diventano una battaglia: la sfida del Caseificio Vegano tra regole obsolete e un...
Dei ricercatori hanno rivelato come l'esposizione a contenuti con l'hashtag "vegan" su Instagram ...
Novembre 2024
Ti spiego il dato: dietro il paradosso della soia, un alimento versatile ma con un impatto ambien...
Come l'inclusione di opzioni vegane può portare vantaggi competitivi al tuo ristorante
Ottobre 2024
Un'iniziativa ambiziosa mira a reinventare il futuro delle proteine alternative attraverso la sci...
Uno sguardo sulle previsioni di crescita per i prodotti a base di proteine vegetali
Etica, salute, ambiente, qualità e tendenze: scopri i 5 driver che spingono i consumatori verso i...
Settembre 2024
7 italiani su 10 sono favorevoli all’uso di termini tradizionali per i prodotti plant-based, sfid...
Mai stati così tanti i veg (vegetariani e vegani) in italia! Tra il 2014 e il 2024, la percentual...
Agosto 2024
La certificazione VEGANOK garantisce purezza e trasparenza anche per l'acqua minerale
Scopri il crescente mercato delle alghe in Europa, previsto a raggiungere 9 miliardi di euro entr...
Picnic e Spar, due catene della grande distribuzione, adottano nuove strategie per promuovere un'...
Luglio 2024
Esplora le innovative alternative alla seta tradizionale per un futuro più etico e sostenibile ne...
Non è raro sentir parlare di "bevande vegetali" o alternative veg al latte; eppure, è doveroso pa...
Giugno 2024