La previsione del quotidiano The Economist resa pubblica all’inizio di quest’anno, si è rivelata fondata: il 2019 è l’anno in cui il vegan è diventato mainstream. Cresce l’interesse sul tema e l’attenzione dei media che vogliono offrire al proprio pubblico, uno sguardo su questo stile di vita. Laura Serpilli, direttrice di Osservatorio VEGANOK, è stata invitata a parlare del mondo vegan a Radio Radio nel corso della trasmissione “Lavori in Corso” condotto da Luigia Luciani e Stefano Molinari.
In occasione del World Vegan Day, si è parlato dell’impatto della filosofia e dello stile di vita vegan dalla scelta personale alle opportunità di mercato.
- Chi sono i vegani?
- Qual è la portata del cambiamento e quante persone sono vegan?
- Quali sono le implicazioni di un sistema alimentare basato sui derivati animali?
- Chi sono i consumatori “flexitarian”?
- Si può fare sport ad alto livello seguendo un’alimentazione 100% vegetale?
- Si può scegliere la nutrizione vegetale per i bambini?
- Quali sono le opportunità di mercato?
Di tutto questo e molto altro si è parlato nel corso dell’intervento radio.
Clicca sulla foto e ascolta l’intervista integrale:
Per approfondire il tema dell‘impatto concreto del vegan sul mondo, sia a livello sociale che economico, proponiamo di seguito alcuni articoli di approfondimento:
World Vegan Day: i personaggi che hanno cambiato (anche) l’economia in questo 2019
Tutti concordi: le diete vegetali sono il new normal
Vegani in aumento e vegetariani in diminuzione: i dati Eurispes 2019
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