Si amplia la gamma di referenze a marchio Le Conserve della Nonna certificate VEGANOK: oltre a una serie di sughi e ragù vegetali, la storica azienda emiliana – l’unica a realizzare le conserve in vaso di vetro trasparente – aggiunge anche una linea di passate di pomodoro. Tra queste, la Passata di Pomodoro classica, ideale per condire la pasta o come base per ricette più elaborate; Rustipizza, densa passata rustica arricchita con origano e pensata per la pizza; Lampomodoro, realizzata con pomodoro biologico della Pianura Padana, coltivato in campo aperto e lavorato entro poche ore dalla raccolta.
Gli altri prodotti Le Conserve della Nonna certificati VEGANOK sono sughi e ragù vegetali:
- Green pesto;
- Salsa bianca vegetale ai funghi porcini;
- Sugo alle verdure grigliate e curcuma;
- Ragù vegetale alla soia;
- Pesto rosso vegan;
- Pesto al basilico vegan;
- Ragù vegetale.
Passata di pomodoro: perché la certificazione vegan?
Le passate di pomodoro sono certamente un prodotto vegetale, dal momento che non contengono derivati animali. Ma visto che la scelta vegan è di natura etica, l’involucro e la confezione di un prodotto non possono essere esclusi da un’analisi attenta di ciò che li compone: non è raro che all’interno del packaging di un prodotto vengano usate componenti di origine animale. Va da sé che un prodotto con una formulazione 100% vegetale ma con una confezione che contiene derivati animali non possa essere considerato vegan. Questo è di fatto uno dei motivi per cui molte realtà produttive scelgono di uniformare i propri prodotti allo standard VEGANOK.
Spesso ci viene chiesto:
“Perché è possibile trovare il simbolo VEGANOK anche su prodotti che (apparentemente) sono già naturalmente vegetali (scatole di legumi, salsa di pomodoro, insalate, olio, vino) e addirittura anche su elettrodomestici? Cosa viene garantito esattamente al consumatore in questi casi?”
Le aziende decidono di adeguare al marchio di garanzia anche prodotti già naturalmente 100% vegetali per fornire una ulteriore garanzia di qualità ai propri clienti; specialmente ai consumatori attenti, sensibili al concetto di “acquisto consapevole anche per ciò che concerne l’involucro esterno. Al momento, infatti, il marchio VEGANOK è l’unico al mondo a verificare che nel packaging non siano contenute sostanze animali.
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