Se ti capiterà di camminare lungo via della Repubblica, ad Amelia, probabilmente non riuscirai a resistere al profumo invitante che arriva dalla Pasticceria Russo, proprio all’inizio della salita verso il centro storico. Tra botteghe e negozietti tipici, sorge questo angolo di sapori partenopei, che adesso va anche incontro a chi segue uno stile di vita vegano e ha da poco ottenuto l’accreditamento VEGANOK, portando nel cuore dell’Umbria autentiche delizie napoletane anche in versione vegan.
La passione che ha unito due mondi
La storia della pasticceria Russo è quella di una famiglia che ha deciso di mettere radici lontano dalla propria terra d’origine, portando con sé una tradizione dolciaria fatta di amore e sapori autentici. Maria Teresa Russo e suo marito Roberto Ferraro, originari di Giugliano in Campania, si sono trasferiti ad Amelia con i loro tre figli nel 2015. E dopo aver conosciuto la nuova città e la sua gente, hanno pensato di condividere con loro un pezzo della loro cultura gastronomica napoletana, fatta di sfogliatelle, babà e tanto cuore.
Il percorso che li ha portati ad aprire questa pasticceria artigianale è stato lungo, ma Maria Teresa e Roberto hanno tenuto duro, studiando, sperimentando e creando da sé le ricette che gli ricordavano casa. La scelta delle materie prime di alta qualità è un punto fermo per loro, unico modo per garantire prodotti genuini, all’altezza della tradizione napoletana.
Un cliente d’eccezione
A pochi mesi dall’apertura, la Pasticceria Russo ha visto tra i suoi clienti abituali una figura iconica: l’attore Terence Hill. Sì, proprio lui, il celebre attore che, per ragioni anche di lavoro, è tornato ad Amelia, città a cui è legato da tempo, e non ha resistito alle golosità della Pasticceria Russo. Si dice che abbia un debole per le sfogliatelle, e non perda occasione per farci un salto.
Le scelte vegan
Con l’accreditamento VEGANOK, la Pasticceria Russo ha voluto rendere omaggio a chi sceglie uno stile di vita vegano, senza compromettere la qualità e il sapore delle ricette tradizionali. Un’opportunità per tutti di assaporare le dolcezze napoletane in una versione etica e gustosa, che continua a rispettare la filosofia della pasticceria: accogliere e far sentire a casa ogni cliente.
Scopri i sapori della tradizione napoletana alla Pasticceria Russo
La Pasticceria Russo invita tutti ad assaggiare i suoi dolci vegan della tradizione partenopea nella sua sede accreditata VEGANOK. Qui ogni dolce è un omaggio ai sapori autentici di una regione, ma con uno sguardo attento e consapevole verso il futuro.
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