La cucina vegana non è un modo di cucinare “senza” ma una scelta oculata che “sceglie altro“, dove il gusto e i colori e i sapori, insieme al benessere per le persone, gli animali e la salvaguardia dell’ambiente, hanno un ruolo determinante. I percorsi di formazione pratici e teorici aperti al mondo dei professionisti e degli appassionati di cucina vegetale della VEGANOK Academy verranno illustrati dalla Vegan Chef Carla Casali, insieme alla dott.ssa ed oncologa Simona Casadei, che parlerà dell’importanza di una dieta vegetale. Last but not least durante la serata sarà offerto un buffet vegetale.
La VEGANOK Academy organizza corsi di alto livello professionale di cucina vegan ed è pensata per offrire a ogni singolo iscritto formazione, professionalità e immediato inserimento nel mondo del lavoro. È l’unica struttura formativa i cui corsi sono patrocinati da Associazione Vegani Italiani Onlus. Tra i docenti sono presenti, oltre a chef vegani noti in Italia ed all’estero, i più autorevoli nutrizionisti vegan d’Italia, membri del Comitato Scientifico dell’Associazione. L’offerta didattica è ampia, si snoda attraverso corsi professionali, amatoriali, aziendali, laboratori monografici e di approfondimento. Propone anche eventi e degustazioni enogastronomiche.
Sede della presentazione:
Fedi srl, via A. Novella, 25 Rimini. Per info 3319302224
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.