Rimini: corso con Emanuele Di Biase

Al via i corsi vegan con Emanuele Di Biase, il pluripremiato PastiChef accreditato VeganOK, numero uno al mondo!
Il 14 Marzo 2016 a Rimini presso Ristorante “La Taverna da Bruno” in collaborazione con Carla Casali MasterChef Nipfood Vegan!
Abbiamo chiesto a Emanuele “perché hai scelto di vivere, lavorare ed essere vegano?”
– “Perché io amo gli animali veramente e non esiste cosa più bella che cucinare senza sofferenza…”
Perché le aziende e gli addetti del settore dovrebbero interessarsi alla cucina e alla pasticceria vegana?
– “Il mondo è in continuo mutamento, proprio pochi giorni fa, durante il SIGEP – fiera internazionale della gelateria, della pasticceria e della panificazione, abbiamo potuto vedere e toccare con mano quanto i prodotti vegani siano sempre più richiesti, il certificato VeganOK era ovunque, segno che la massa è sempre più critica, consapevole e chiede – ricette di bontà – cioè quelle fatte con il cuore, quindi prive di ingredienti di origine animale, rispettando gli standard di qualità e gusto!”

Sappiamo che al SIGEP è arrivata una nuova medaglia, NIPfood ti ha premiato MASTERCHEF, quali altri premi hai ottenuto nella tua carriera?
– “Beh, ho portato a casa 6 medaglie d’oro e molti premi come miglior Torta, miglior Cioccolato, miglior Biscotto, miglior Scultura…ecc…ecc…non li ricordo bene, perché non è importante l’oggetto di per sé ma il fatto che ad aver vinto sono sempre state delle preparazioni vegane, fatte con il cuore per amore della vita e nel rispetto di ogni creatura sulla terra che non è stata usata per la mia creazione, altrimenti che dolcezza sarebbe?!”

Come vedi il futuro per le aziende del settore alimentare?
– “Chiunque abbia un’attività o svolge un lavoro nel settore alimentare deve interessarsi al fenomeno vegan se non vuole ritrovarsi indietro rispetto ai tempi. Spesso sento dire: – è una moda, passerà – beh, garantisco a tutti gli scettici che non passerà, che continuerà a incalzare, che continuerà a farsi spazio in ogni laboratorio artigianale, in ogni grande impresa culinaria, il vegan non è una moda è il nuovo e unico modo per garantirci un futuro migliore, a noi, ai nostri figli, ai nostri amici animali e al pianeta! Perché vegan vuol dire amare la vita in ogni sua forma, rispettare l’ambiente in cui viviamo e prendercene cura, quindi non è certo una moda ma l’unica possibilità che ha l’umanità di progredire per il bene collettivo delle future generazioni.”
Come vedi il tuo futuro di Maestro PastiChef  VeganOK?
– “Da anni non mi fermo mai un attimo dal divulgare le mie “dolcissime” scoperte vegan in giro per il mondo, accetto sempre progetti di formazione, perché è il mio scopo – formare sempre più persone a cucinare vegan – così che sempre più animali possano essere liberi! A breve partiranno dei corsi a Rimini, chiunque può contattarmi al mio numero inserito nella locandina per richiedere ulteriori informazioni in merito“.
Emanuele non ci resta che salutarci e augurare a tutti una vita sempre più vegan, per amore della vita!
– “Si, cari amici di Promiseland…VeganOK!”

Contatti:
Emanuele Di Biase +39 392 152 6920
“La Taverna da Bruno” – Via Alfredo Panzini, 150 – 47814 Igea Marina RN, Italia
tel. 054 1344556 cell. +39 339 2739476